چه عطر بو چه بافتی داره این کیک برای عصرونه چه قدر خوبه کیک لیمویی معصومه همنشین خوب نعمت همنشین بد،

چه عطر و بو و چه بافتی داره این کیک 🥹😍
برای عصرونه چه قدر خوبه ☺️

#‌کیک_لیمویی_معصومه

همنشين خوب نعمت و همنشين بد، بلا و مصيبت است. امام علی (ع)

تخم مرغ ۳ عدد
شیر ۱۰۰ گرم (کمی از نصف لیوان کمتر)
روغن مایع ۱۰۰ گرم (کمی از نصف لیوان کمتر)
شکر ۲۱۰ گرم (۱ لیوان)
آرد سفید ۲۵۰ گرم (۱ و ۲/۳ لیوان)
پوست لیموترش ۱ ق چ
بیکینگ پودر ۵ گرم(۱ ق م)
آب لیمو ۲۰ گرم (۲ ق غ)

تخم مرغ و شکر رو با همزن ۳ تا ۴ دقیقه زدم تا کرم رنگ و کشدار بشه . دورگیری کردم ، پوست رویه لیمو رو رنده کردم و اضافه کردم . قسمت سفید اضافه نشه . روغن مایع هم ریختم و یک دقیقه زدم . شیر رو ریختم و ترکیب کردم . لیموی تازه رو برش دادم و آبش رو گرفتم و اضافه کردم .
آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط کردم و ۳ بار الک کردم و به موادم اضافه کردم و ترکیب کردم .
قالب من میان تهی به قطر ۱۸ سانت هستش . با ارده (یا روغن جدا کننده) چرب کردم . مایه ی کیک رو ریختم و در فر که از یک ربع قبل گرم شده (فر برقی ۱۷۰ درجه المنت پایین روشن ، فر گازی ۱۸۰ درجه حرارت پایین روشن) ، طبقه وسط ، حدود ۴۵ الی ۵۰ دقیقه قرار دادم .
بدون فر در فر دست ساز ، روشش هایلایت استوری هست و یا تابه دوطرفه روی گاز میشه .
بعد که کمی از دما افتاد از قالب بیرون آوردم و روی توری گذاشتم تا خنک بشه .
@‌masoumehrasouli
ک.پ.ی کلیپ ها م.م.نوع

#‌کیک_معصومه