#‌کیک‌_شیفون
#‌کیک_شیفون_نارگیلی
آرد 2 لیوان
بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری
تخم مرغ 4 عدد
شکر یک و یک سوم لیوان
پودر نارگیل چرب یک لیوان
وانیل نوک قاشق‌ چای خوری
روغن مایع نصف لیوان
شیر نصف لیوان
آب جوش نصف لیوان
طرزتهیه???
آرد و بکینگ پودر را باهم مخلوط و سه بار الک کنین و بذارین کنار
سفیده و. زرده تخم مرغ را جدا کنین، سفیده را بزنین تا پف کنه بعد همونطور که درحال زدن هستین نیمی از شکر را کم کم اضافه کنین و آنقدر بزنین تا سفیده سفت بشه و از کاسه نریزه
زرده ها را با مابقی شکر و وانیل بزنین
تا کرم رنگ و حجیم بشه، بعد شیر و روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنین درآخر همونطور که هم زن روشنه آب جوش را اضافه کرده و بزنین تا مواد یکدست شود
آرد را تو سه مرحله به زرده اضافه کنید و با لیسک فولد کنید بعد سفیده ها را اضافه کرده و از یک طرف فولد کنید تا پف سفیده نخوابه، بعد بریزین داخل قالبی که از قبل با کره چرب و آرد پاشی کردین و بزارین داخل فر 180 درجه به مدت 45 دقیقه تا کیک بپزه
?این کیک برای کیک تولد هم عاالیه، بافت و پف فوق العاده ای داره
#‌کیک#‌کیک_خونگی#‌کیک_تولد#‌کیک_شیفون