.
از پیج
@mmontazeri21
.
.
_______
#‌شیرینی_زبون یه شیرینی که خیلیا دوس دارن ?
در عرض نیم ساعت میتونید شیرینی زبان درست کنید.?ظرف زیادی هم کثیف نمیشه اینش مهمه?
ورق بزنید?


______
#‌شیرینی_زبان_با_خمیر_هزارلا_آماده

#‌شیرینی_زبان
(مواد لازم:خمیر هزارلا_زعفران_عسل یا شربت بار_کنجد)
خمیر هزارلا اماده رو از فریزر خارج کنید و بهش فرصت بدید تا یخش باز بشه .ولی به دمای محیط نرسه.(کلا خمیر و وسایلی که استفاده میکنیم خنک باشه).سطح کار رو آرد باشی کنید خمیر رو با کمک وردنه به قطر نیم سانت باز کنید . دورها دور خمیر رو با چاقو برش بزنید تا صاف بشه و هوا هم داخل خمیر جریان پیدا کنه .با چاقو به شکل مستطیل برش بزنید یا با قالب بیضی شکل قالب بزنید.داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداخته شده بچینید.چاقو رو به ارد آغشته کنید و وسط هر خمیر رو یک برش بزنید.
مقداری عسل (یا شربت بار)رو با یک قاشق آب گرم مخلوط کنید تا روان بشه و با فرچه روی خمیر ها رومال کنید. زعفران غلیظ دم شده هم آماده کنید و روی خمیر ها با فرچه رومال کنید و کنجد بپاشید.
فر حتما باید بیست دقیقه قبل با دمای ۲۴۰ درجه گرم شده باشه.سینی رو داخل فر قرار بدید.پنج دقیقه بعد دما رو روی ۱۹۰ درجه بزارید .کل زمان پخت بیست دقیقه ست.دو دقیقه آخر گریل بزنید تا روی شیرینی طلایی بشه(دمای فرها با هم متفاوته مراقب باشید زیر شیرینی نسوزه)
همینکه از فر خارج کردید روی شیرینی دوباره از مخلوط عسل و آب رومال کنید و کمی شکر بپاشید. اجازه بدید از داغی بیوفته و از سینی جدا کنید.
خمیر هزار لای آماده رو از لوازم قنادی ها تهیه کنید
___
#‌شیرینی_زبان_آشپزی_شما
#‌شیرینی_آشپزی_شما

.
.
⭕⭕اولین و تخصصی ترین پیج نان خانگی
@bread.page
•

Tag photo:#‌ashpazi_shoma
•
#‌insiran#‌persianfood#‌persiandessert#‌persian_foods#‌persianshot#‌persianstyle#‌persiancuisine#‌persiagram#‌instapic#‌insta_persia#‌insiranian#‌food
#‌غذای_ایرانی
#‌آشپزی#‌دسر_خانگی