@ashpazi_forough_mz76

.لایک و کامنت یادتون نره❤حتما سیو کنید و برا دوستاتون بفرستید❤

@cake_desser_iran
By:@nesa.diet_official

#‌کیک_پیتزا_قابلمه_ای

دستورشو کامل رو کلیپ توضیح دادم فقط یه نکته موند که اونم چون تو قابلمه پخته میشه روش خیلی طلایی نمیشه که من بعد از پخت کامل پنج دقیقه تو ماکروفر روشو گریل کردم?فقط اینجا دستور خمیر رو میزارم

#‌خمیر_همه_کاره

آرد سفید 450گرم معادل سه پیمانه
آب ولرم یا شیر 250سی سی معادل یک پیمانه
خمیر مایه یک قاشق چایخوری
شکر یک قاشق غذاخوری
نمک نصف قاشق چایخوری
روغن زیتون شش قاشق غذاخوری
تخم مرغ یک عدد

در ابتدا آب ولرم را داخل یک ظرف بهتره که شیشه ایی یا استیل باشه بریزید بعد شکر رو اضافه و هم میزنید بعد خمیر مایه رو اضافه کرده هم زده درب ظرف رو گذاشته و میذارید 15دقیقه استراحت کنه

در ادامه
تخم مرغ و روغن و نمک مخلوط کرده و انقدر هم میزنید تا باهم کامل مخلوط بشن سپس کم کم آرد در سه مرحله اگر الک کنید چه بهتر به مخلوط تخم مرغ اضافه میکنید در حین اضافه کردن خمیر مایه پف کرده رو اضافه میکنید در اخرین مرحله اضافه کردن آرد دیگه احتیاجی به قاشق نیست با دست شروع کنید به ورز دادن انقدریکه خمیر وسط ظرف جمع بشه
بعد از کاسه خارج کنید و در یک سطح مسطح باید 10دقیقه با کف دستتون ورز بدید این مرحله خیلی مهمه و تاثیر زیادی تو عمل امدن خمیر داره
بعدش بخ خمیرتون حدود دو ساعت استراحت بدین و روی خمیر کیسه فریزر بکشید و روی ظرف یک حوله یا دستمال بندازید تا نور عبور نکنه در یک گوشه آشپزخونه بذارید
بعداز دو ساعت خمیر رو یکم ورز بدید
خمیر اماده است
میتونید برای پیتزا ، پیراشکی و ... استفاده کنید
نوش جان

@ashpazi_forough_mz76

پیجی پر از کلیپ های اموزشی رایگان غذاهای خوشمزه ایرانی با تک تک جزئیات? کافیه یه بار سر بزنی عااااشق پیج میشی??????
♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
@ashpazi_forough_mz76
@ashpazi_forough_mz76
❤❤❤❤❤❤❤❤
.

#‌خمیر_جادویی#‌خمیر_همکاره#‌خمیر_پیتزا#‌خمیر_پیراشکی#‌آموزش#‌آشپزی#‌پیتزا#‌فست_فود#‌آشپزی_آسان#‌غذای_خانگی#‌پیتزا_خونگی_بدون_فر#‌پیتزا_قابلمه_ای#‌رستورانگردی