.
سلام مهربونا
دلم تنگ شده بود براتونا?
خوبید؟ من چندروزی نبودم بعد از پنج ماه رفتیم دیدن مادرِ همسرم وغیبتم موجهه?
امیدوارم همتون خوب وخوش باشید و بهتون خوش گذشته باشه.
خیلی باهم کار داریم از این به بعد?که البته مشارکت شما خیلی مهمه
مرسی که همراهم هستید❤️
این خوشگلا رو فرصت نکرده بودم پست کنم.
خیلی راحت وسریع آماده میشه و خیلی هم گزینه مناسبی واسه مهمونی، شام و صبحانه ست.
برای صبحانه فردا دیگه نگران نباشید ?همین خوشمزه هارو درست کنید.
#‌مافین_املت
#‌مینی_کیش
#‌مافین_ژامبون
تخم مرغ ۵ عدد
خمیر فیلو به میزان لازم
ژامبون خردشده نصف پیمانه
قارچ ۴تا ۵ عدد
سیر یک حبه
روغن مایع ١/٣ پیمانه
پیازچه ٢ ق غذاخوری
آویشن ١/۴ ق چایخوری
فلفل سیاه ١/٢ قاشق چایخوری
زردچوبه کمی
پنیر پیتزا نصف پیمانه(میتونید حذف کنید)
قارچ هارو خرد کنید و با کمی کره در تابه با حرارت بالا تفت بدید یه حبه سیر رو هم خرد کنید و با کمی فلفل سیاه اضافه کنید و هم بزنید تا قارچ وسیرسرخ بشن.
داخل یه کاسه تخم مرغ هارو هم بزنید.درحدی که از لختگی دربیاد و یکدست بشه. قارچ های سرخ شده و ژامبون رو اضافه کنید. پنیر پیتزا روهم بریزید و هم بزنید. نمک، فلفل سیاه، آویشن، وکمی زردچوبه رو هم به مخلوط اضافه کرده وخوب هم بزنید.
خمیر فیلورو مربعی برش بدید. روغن یا شیر بمالید دوتا خمیر رو روی هم قرار بدید و قالب های مافین رو باهاش بپوشونید. دوسوم خمیر رو با مواد پرکنید. روش میتونید چند برش گوجه گیلاسی یا جعفری بریزید. قالب رو داخل فر با دمای 180درجه قرار بدید. حدودا ٣٠دقیقه.وقتی تخم مرغ ها پف کرد و حسابی دلتون رو برد دیگه آمادست. فر رو خاموش کنید و چنددقیقه بذارید بمونه بعد قالب رو خارج کنید.
خیلی خوشمزه وراحته موادش رو میتونید تغییر بدیدوهرسبزیجاتی دوست داشتید بزنید.
میتونید بدون خمیر هم درست کنید ودرواقع مافین ژامبون یا املت درست کنید.
من هم تعدادیش رو بدون خمیر درست کردم و اسفناج هم زدم.مثل عکس آخر ولی یه کم جداکردنش از قالب سخت تر میشه.مگر اینکه کپسول بندازید.
جاتون سبز❤️