Elmalı çıtır börek(بورک سیب)
شیرینی ساده و بسیار خوشمزه با یوفکا و سیب
مواد لازم:
۱۶ عدد یوفکای مثلثی(و یا یوفکای بزرگ رو به صورت مثلث ببرین)
روغن مایع و کره برای سرخ کردن
پودرقند برای روی شیرینی
مواد داخل یوفکا:
۲ عدد سیب متوسط
۳ یا ۴ ق س شکر
۱ ق س سرخالی کره
مقداری دارچین
تهیه: سیب سبز یا سفید رو با پوست رنده کنین.به همراه کره و شکر داخل تابه تفت بدین.سیب ها باید با شکر سرخ شده و کمی کاراملیزه بشن.
در آخر ،دارچین بپاشین.هم زده و اجازه بدین کمی از داغی بیفته.
داخل هر یوفکا،بسته به اندازه ی مثلث،مقداری از مواد سیب گذاشته،کناره هاشو به داخل جمع کرده و رول کنین.روغن مایع و کره رو داخل تابه داغ کرده و سپس حرارت گاز رو متوسط نگهدارین.
رول ها رو سرخ کرده و داخل دستمال حوله ای قرار بدین تا روغن اضافی شیرینی گرفته بشه.بعد از کمی خنک شدن،پودر قند پاشیده و سرو کنین.
حتمااااا این بورک خوشمزه رو امتحان کنین.
نوش جان❤️
#‌بورک_ترکیه #‌بورک #‌بورک_ترکی #‌بورک_ترکیه_ای #‌شیرینی #‌شیرینی_خونگی #‌شیرینی_خانگی #‌شیرینی_ترکیه #‌شیرینی_ترکیه_ای #‌شیرینی_ترک