•#‌کباب سیخیِ خونگی به همین راحتی ?•
?
1. نیم‌کیلو گوشتِ گوساله (چرخ‌شده) رو با ۲ عدد پیازِ رنده‌شده (بدونِ آب)، ۲ قاشُقِ چایخوری #‌فلفل و ۲ قاشُقِ چایخوری #‌نمک حسابی ترکیب کن.
2. حالا مواد رو رویِ #‌سیخ بیار (هر سیخی که داری) و بعد سیخ‌ها رو حُدودِ ۲۰ دقیقه داخلِ یخچال قرار بده تا خودشون رو بگیرن.
(این سیخ‌ کوچیکا تو خیابون شوشِ تهران زیاد هست)
3. سطحِ ماهیتابه رو با یکم روغن #‌زیتون (مخصوصِ سُرخ کردن) چرب کن.
4. سیخ‌ها رو تو ماهیتابه بچین و درِش رو ببند.
5. یکم که از پُختِ کباب گذشت، گوجه‌‌ها رو داخلِ ماهیتابه بریز تا با هَم بپزن.
6. برنج رو آماده کن (ترجیحاً با کَره ?)، کباب و گوجه رو کنارش بذار و بُرو سُراغش.
7. سُماق یادم رفت!! تو یادت نره ?
8. نوشِ جونت...❤️
?
پ.ن: من نه آشپزم نه سرآشپز رفیق، فقط طَرزِ پُختِ اون غذاهایی که خودم خیلی دوست دارم و همیشه درست میکنم رو اینجا میذارم براتون ?
.
?برنامه‌یِ بعدی: یه تجربه‌یِ لذیذِ دیگه ☺ منتظرش باشین ??
.
‏‎‏‎#‌لقمه_پز ‎#‌لقمه_آشپزی #‌لقمه_کباب #‌کباب_سیخی #‌گوشت #‌کوبیده #‌کباب_برگ #‌چلوکباب #‌لقمه_سنتی #‌لقمه_ایرانی #‌لقمه_خونه
‎‏‎‏‎‏#‌loghme_ #‌loghme_cooking #‌cookingshow #‌loghme_kabab