سلام بچه هاا ?
.
حال و احوالتون چطوره مهربونا...؟
مرسی از لطف و محبت همیشگیتون عزیزای دل ❤️

چند وقت پیش آموزش پلوی قالبی دورنگ رو توی استوری واستون گذاشته بودم و این مرغ غوره ای رو هم کنارش درست کردم و گفتم اینجا دستورش رو واستون بزارم شما هم دوست داشتید امتحان کنید. ?
.
#‌مرغ_غوره_ای_آذین_پز
#‌مرغ_مجلسی_آذین_پز
.
دو عدد ران مرغ رو در مقداری روغن و یک ق خ کره تفت دادم و در حین تفت خوردن مرغ دو ق غ زعفرون دم کشیده رو بهش اضافه کردم.
سپس مرغارو از ظرف درآوردم و یدونه پیاز رو توی همون ظرف خرد کردم و تفت دادم و بعد یک و نیم ق غ رب گوجه رو با پیاز تفت دادم تا تغییر رنگ بده و مقداری نمک، فلفل و زردچوبه رو به همراه مرغ به رب اضافه کردم.
هویجهارو مقداری جدا تفت دادم و به همراه یک و نیم لیوان آب به مرغا اضافه کردم و با شعله ملایم برای یک ساعت و نیم بهش اجازه پخت دادم.
برای یک ربع آخر نصف فنجون غوره رو روی مرغا بریزید و بعد هم سرو کنید و نوش جان. ?
.
.
اگه سوالی داشتید توی کامنتا بپرسید دوستای گلم ??
.
@‌ashpazi_ba_azin
@‌ashpazi_ba_azin