از بانو :@_.elarose._
چطورییین رفقای دوست داشتنی،،آموزش مرصع پلو با فیله حلزونی?⬇️

حالا بريم سراغ آموزش اين غذاي خوشمزه و خوش رنگ ولعاب ?
مرصع پلو با فيله حلزوني:
يك عدد پياز رو خلالي خرد كردم و با كره تفت ميديم طلايي بشه حالا فيله مرغ هارو كه به شكل حلزوني پيچيدم و با نمك و فلفل طعم دار كردم رو با پياز تفت ميدم طلايي كه شدبا نصف ليوان آب يا آب مرغ ميذاريم تا يك ربع كاملا فيله ها بپزه و مغزپخت بشن و كمي زعفران دم كشيده روي فيله ها ميريزيم.
حالا زرشك و كشمش خيس شده و خلال پوست پرتقال را با كمي شكر هر كدام رو جداگانه با كمي كره تفت ميديم.
خلال پسته و خلال بادام رو هم با كمي آب يا گلاب خيس ميكنيم و با كره و پودر هل تفت ميدهيم (اين مرحله اختياريه) و موقع تفت دادن نبايد تغيير رنگ بده.
هويج رشته اي رو هم با كمي كره تفت ميديم و نصف فنجون آب اضافه ميكنيم تا يربع كه كامل بپزه و آبش كشيده بشه.
برنج رو هم ميذاريم كه دم بكشه و مقداري از اون رو با زعفران مخلوط ميكنيم
حالا همه اين مواد رو به هر شكلي كه دوست داريم روي برنج ميريزيم و تزيين ميكنيم.
بچه ها اگه دوست داشتين اين غذارو پستمو سيو كنيد كه بتونيد هروقت خواستين راحت درست كنيد.

روزگارتون پر از حس و حالِ خوب??
.
.
.
.
.
.
#‌مرصع_پلو #‌آشپزی_باعشق #‌دستور_پخت#‌اشپزی_با_حرفه_ای_ها #‌غذا_ایرانی#‌تزئین_غذا#‌اشپزی_خاص#‌آشپزی