پاى سيب
سيب زرد متوسط يك عدد
وانیل به میزان دلخواه
تخم مرغ 2 عدد
آرد 150 گرم
بیکینگ پودر یک چهارم قاشق چایخوری
قالب کاغذی به تعداد لازم
کره (حتما هم دمای محیط باشه) 100 گرم
پودر قند 125 گرم
پودر دارچین به مقدار لازم

طرز تهیه :
فر را از حدود بیست دقیقه قبل با دمای 175 درجه سانتیگراد روشن کنید
سیب پوست کنده شده را به ضخامت حدود نیم سانت برش بزنید
زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا کنید
سفیده را آنقدر هم بزنید که از ظرف نریزد
کره را با پودر قند هم بزنید تا رنگ آن روشن شود
آرد و بکینگ پودر الک شده را کم کم به مواد اضافه کنید
و هم بزنید
وقتی کاملا یک دست شد
سفیده تخم مرغ فرم گرفته را به مواد اضافه کنید و به صورت دورانی و در یک جهت هم بزنید
چون خمیرمون یکم سفته مخلوط کردنش یکم سخته
کف قالب کاغذروغنی بگذارید یک لایه نازک از مواد کمی دارچین، سیب های حلقه شده و دوباره بقیه مواد را بزارید
نوش جونتون?