رول کباب پاشا دو مدل رژیمی و مجلسی طور

مواد لازم
گوشت چرخ کرده ۲۵۰گرم
بادمجان ۳-۴عدد
فلفل ۳عدد
گوجه فرنگی رنده شده ۱عدد
نمک فلفل سیاه و سفید
رب گوجه فرنگی ۱قاشق
پیاز رنده شده آب گرفته ۱عدد
طرز تهیه
بادمجان ها رو ورقه ای برش داده وگریل می‌کنیم .گوشت را با نمک و فلفل و پیاز خوب ورز داده و به شکل گلوله بیضی در آورده ،روی بادمجان قرار داده و رول می‌کنیم .فلفل را برش داده ،بادنجان‌ها را در ظرف چینده و فلفل را ما بین آنها قرار داده.گوجه فرنگی رنده شده را به مواد می افزاییم و کمی نمک روی مواد پاشیده .رب را در ۱لیوان آب باز و به مواد اضافه می‌کنیم.(در صورت دلخواه می‌توان توی سس کمی پیاز داغ و سیر رنده شده اضافه کنید)

در فر از قبل گرم شده 200 درجه ، آن را با فویل پوشانده و به مدت نیم ساعت قرار داده تا پخته شود ، سپس فویل را جدا کرده و کمی بیشتر بپزد در حدی که قهوه ای طلایی شود.

رول کباب پاشا مجلسی طور
مواد لازم
گوشت چرخ کرده
پیاز رنده شده آب گرفته
سبزی معطر
نمک فلفل پاپریکا
آرد سوخاری کمی
تمام مواد بالا رو خوب ورز داده و یک ساعت استراحت میدیم سپس به صورت گلوله بیضی در آورده و با کمی روغن سرخ می‌کنیم .
بادمجان را ورقه ای برش داده ابتدا در تخم مرغ و سپس در آرد سوخاری زده و سرخ می‌کنیم .گوشت را روی بادمجان قرار داده و رول می‌کنیم و با خلال دندان فیکسش می‌کنیم .سپس با توجه به ذائقه سر خلا یا گوجه گیلاسی گذاشته با پنیر پیتزا ریخته و چند دقیقه در فر قرار داده تا پنیر باز بشه
یه نکته که این رول مجلسی خیلی داغ سرو نمیشه و یه فینگر فود عالی برای مهمونی هاست

#‌آشپزی#‌آموزشآشپزی #‌رژیمی #‌رژیمی_ولی_خوشمزه #‌کتو#‌کتوژنیک #‌غذای_خانگی #‌غذای_سالم #‌بادمجان #‌گوشت #‌خوشمزه#‌غذای_ملل #‌غذای_ترکیه #‌غذای_نونی #‌تغذیه_سالم