|
3 سال پیش
آشپزبانو
بی وقفه مهربان باش...روزی کسی می ید که در جیبهایش هرچقدر که بخواهی عشق دارد وعشق دارد وعشق...ثانیه
@ftm_sweet_home
بی وقفه
مهربان باش.....!روزی
کسی می آید که در جیبهایش هرچقدر که بخواهی عشق دارد وعشق دارد وعشق....!
ثانیه های زندگیتون عشـــــــق مهربونا❤️❤️❤️
.
#تارت_تک_نفره با #کرم_پاتیسیر
طرز تهیه خمیر تارت
زرده تخم مرغ ۳ عدد
پودر قند ۷۰ گرم
آردسفید یا گندم ۳۰۰ گرم
کره ۱۷۰ گرم
شیرسرد ۳ ق غ
وانیل نصف ق چ
طرزتهیه
کره سرد را به صورت مکعب های کوچک با چاقو ببرید سپس پودر قند و آرد و وانیل رو اضافه وبا هم مخلوط کنید.و با قاشق یا لیسک کاملا مخلوط کنید تا گلوله های آرد از بین برود.زرده های تخم مرغ رو یکی یکی همراه شیر سرد اضافه وهم بزنید تا خمیر فرم بگیره(نیازی به ورز دادن زیاد نیست،چون به روغن میفته،فقط در حد مخلوط شدن)سپس خمیرو داخل یک کیسه گذاشته ودر یخچال به مدت یک ساعت استراحت بدین.بعد از یخچال خارج کنید خمیرو لای دو کیسه فریزر قرار بدین و با وردنه به قطر ۳ میلی متر باز کنید و بعد خمیرو روی قالب های تک نفره تارت برگردونید وبا وردنه روشو صاف کنید اضافه های خمیرو جدا کرده وخمیرو با دست داخل قالب صاف کنید(میتونید با لیوان قالب بزنید)حالا کف خمیرو با چنگال سوراخ کنید(تا خمیر پف نکنه).داخل فر گرم شده،به مدت ۲۰ دقیقه فرگازی ۱۸۰ درجه وبرقی ۱۷۰ درجه گذاشته تا طلایی رنگ بشن.
.
#کرم_پاتیسیر
زرده تخم مرغ ۲ عدد
شیر ۲ لیوان
نشاسته ذرت ۴ ق غ
شکر نصف لیوان
وانیل ۱/۴ ق چ
کره ۱ ق غ
طرزتهیه
داخل قابلمه شیر و نشاسته را ریخته ومخلوط کنید سپس روی حرارت گذاشته و زرده تخم مرغ را اضافه وهم بزنید سپس شکرو کره و وانیل را هم اضافه کنید،حرارت باید کم باشه و مرتب هم بزنید تا به غلظت فرنی برسه.و بعد زیر حرارتو خاموش کنید وبزارید کمی خنک بشه. شما می توانید “کرم پاتیسیر” خوشمزه و پر استفاده را برای روی کیک های مختلف، انواع دسر ،پیراشکی ها،فیلینگ تارت استفاده کنید??
بعد تارت هارو،با کرمی که داخل قیف ریختین پر کنید(هم میتونید ماسوره بزارید وهم ساده).تارت ها رو داخل یخچال بزارید تا خنک بشه .برای تزئین هم میتونید از مغزها،شکلات یا هر میوه ای که دوست دارین استفاده کنید?
تارت ها رو میتونید با کشک بادمجون،الویه،و کرم های مختلف پر کنید??
#تارت #تارت_خونگی
#تارت_شکلاتی #تارت_کرمدار #تارت_میوه
#شیرینی #شیرینی_سنتی #شیرینی_نوروزی #شیرینی_عید #شیرینی_سوهان_آجیلی #شیرینی_خونگی #عید #عید_نوروز #دورهمی #مهمونی #زندگی_نرمال
بی وقفه
مهربان باش.....!روزی
کسی می آید که در جیبهایش هرچقدر که بخواهی عشق دارد وعشق دارد وعشق....!
ثانیه های زندگیتون عشـــــــق مهربونا❤️❤️❤️
.
#تارت_تک_نفره با #کرم_پاتیسیر
طرز تهیه خمیر تارت
زرده تخم مرغ ۳ عدد
پودر قند ۷۰ گرم
آردسفید یا گندم ۳۰۰ گرم
کره ۱۷۰ گرم
شیرسرد ۳ ق غ
وانیل نصف ق چ
طرزتهیه
کره سرد را به صورت مکعب های کوچک با چاقو ببرید سپس پودر قند و آرد و وانیل رو اضافه وبا هم مخلوط کنید.و با قاشق یا لیسک کاملا مخلوط کنید تا گلوله های آرد از بین برود.زرده های تخم مرغ رو یکی یکی همراه شیر سرد اضافه وهم بزنید تا خمیر فرم بگیره(نیازی به ورز دادن زیاد نیست،چون به روغن میفته،فقط در حد مخلوط شدن)سپس خمیرو داخل یک کیسه گذاشته ودر یخچال به مدت یک ساعت استراحت بدین.بعد از یخچال خارج کنید خمیرو لای دو کیسه فریزر قرار بدین و با وردنه به قطر ۳ میلی متر باز کنید و بعد خمیرو روی قالب های تک نفره تارت برگردونید وبا وردنه روشو صاف کنید اضافه های خمیرو جدا کرده وخمیرو با دست داخل قالب صاف کنید(میتونید با لیوان قالب بزنید)حالا کف خمیرو با چنگال سوراخ کنید(تا خمیر پف نکنه).داخل فر گرم شده،به مدت ۲۰ دقیقه فرگازی ۱۸۰ درجه وبرقی ۱۷۰ درجه گذاشته تا طلایی رنگ بشن.
.
#کرم_پاتیسیر
زرده تخم مرغ ۲ عدد
شیر ۲ لیوان
نشاسته ذرت ۴ ق غ
شکر نصف لیوان
وانیل ۱/۴ ق چ
کره ۱ ق غ
طرزتهیه
داخل قابلمه شیر و نشاسته را ریخته ومخلوط کنید سپس روی حرارت گذاشته و زرده تخم مرغ را اضافه وهم بزنید سپس شکرو کره و وانیل را هم اضافه کنید،حرارت باید کم باشه و مرتب هم بزنید تا به غلظت فرنی برسه.و بعد زیر حرارتو خاموش کنید وبزارید کمی خنک بشه. شما می توانید “کرم پاتیسیر” خوشمزه و پر استفاده را برای روی کیک های مختلف، انواع دسر ،پیراشکی ها،فیلینگ تارت استفاده کنید??
بعد تارت هارو،با کرمی که داخل قیف ریختین پر کنید(هم میتونید ماسوره بزارید وهم ساده).تارت ها رو داخل یخچال بزارید تا خنک بشه .برای تزئین هم میتونید از مغزها،شکلات یا هر میوه ای که دوست دارین استفاده کنید?
تارت ها رو میتونید با کشک بادمجون،الویه،و کرم های مختلف پر کنید??
#تارت #تارت_خونگی
#تارت_شکلاتی #تارت_کرمدار #تارت_میوه
#شیرینی #شیرینی_سنتی #شیرینی_نوروزی #شیرینی_عید #شیرینی_سوهان_آجیلی #شیرینی_خونگی #عید #عید_نوروز #دورهمی #مهمونی #زندگی_نرمال
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
