@‌chefzizi96 سلام دوستای عزیزم امروز با طرز تهیه نان شیرمال کنجدی اومدم خدمتتون.

آرد ۴۰۰ گرم
مایه خمیر ۱ قاشق غذاخوری
آب ولرم ۱لیوان
نمک کمی
شکر ۱/۴ لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
روغن مایع نصف لیوان
مواد رومال:
زرده تخم مرغ ۱ عدد
روغن مایع ۱ قاشق چایخوری
آب ۱ قاشق غذاخوری
کنجد ۲ قاشق غذاخوری
نکات:
فر را از قبل روشن کنید و کاسه ی متوسط را پر از آب کنید و در طبقه ی زیر فر قرار دهید تا فر گرم شود و بخار داخل فر جمع شود تا نان لطیف تر شود.
این کار را برای نان هایی که مغز دار هستند انجام ندهید فقط نان های ساده.
وقتی خمیر را چانه زدید دوباره رویش را بپوشانید و بگذاری ۱۵ دقیقه دیگر استراحت کند.
مایه خمیر معمولی هست و با آب ولرم و کمی شکر مخلوط میشود و ۸ دقیقه تا عمل آمدن زمان میخواهد.
در رومال به دلخواه میتوانید از کمی زعفران هم استفاده کنید برای خوش عطر شدن نان.کمی شکر هم میتوانید بزنید.

پست و استوری ها رو از دست ندین
.
.
.
.
@‌chefzizi96
@‌chefzizi96
@‌chefzizi96
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#‌شیرمال_نان_خانگی #‌شیرمال #‌شیرمال_خونگی #‌نان_شیرمال #‌نانشیرمال #‌نان_شیرمال_خانگی #‌شیرینی_خونگی #‌شیرینیپزی #‌شیرینی_خونگی #‌نان
#‌آشپزی_خانگی #‌آشپزی_با_عشق #‌خانه_آشپزخانه #‌آشپزی_سالم #‌هنر_آشپزی #‌دکوراسیون_آشپزخانه #‌آشپزی_با_حرفه_ای_ها #‌کلیپ_آشپزی #‌آشپزى #‌آشپزی_باهم