..فیله حلزونىِ رملاتِ خودم پسند داشتیم به عقیده من غذاهایى که ملاتش روى پلو سرو میشه باید شدیدا

.
.

سلام به روى ماهتون♥️ فيله حلزونىِ پُرملاتِ خودم پسند داشتيم?
به عقيده ى من غذاهايى كه ملاتش روى پلو سرو ميشه بايد شديدا پُر و پيمون باشه وگرنه كه هيچ جايگاه چشمگيرى نخواهد داشت?
دستور #‌جوجه_حلزونى رو به كرّات در اين هشتگ گذاشتم???
.
#‌جوجه_حلزونی_ساناز .
بعدا نوشت،طرز تهيه:
براي جوجه كباب تابه اي ،دوقاشق روغن زیتون،آب چهارپنج تا ليمو ترش و آب يدونه پیاز بزرگ رو مخلوط کردم.دوتا سينه ى مرغ رو بصورت نوارهای باریک و بلند برش دادم و نمك زدم و در این مخلوط چند ساعتی استراحت دادم.
مرغ ها رو آبکش كرده و با زعفران غلیظ کاملا مخلوط و بعد شروع به رول کردن نوارها كردم.نوارهای مرغمون رو دونه به دونه رول كرده و به سیخ میکشیم.داخل تابه دو سه قاشق كره ميريزم و جوجه ها رو داخلش ميچينم و زمان ميدم جوجه ها مغز پخت بشه و در پايان شعله رو كمي زياد ميكنم تا طرفينش برشته بشه و تمام
.
از بانو :
@sanaz.moazzeni
.
.