| 4 سال پیش آشپزی بلقیس

خدایا در این جمعه مبارک در هفتمین روز از ماه برکت ماه رمضان تمنا دارم قلبهاى تمام بندگانت را

خدایا در این جمعه مبارک در هفتمین روز از ماه برکت ماه رمضان تمنا دارم قلبهاى تمام بندگانت را
خدايا
در این جمعه ی مبارک ?
و در هفتمین روز از ماه پُر برکت ماه رمضان ?
تمنا دارم ? قلبهاى تمام بندگانت
را شادگردانى .
وتمام بيماران راشِفاى عاجل عنایت بفرمایی
و پُر كنى دستانى که ?
به سوى تو بلند ميشود
از رحمت و بركت خود?

آمیـــن ?
به برکت صلوات بر
حضرت مُحَمَّدٍ و آل محمد ?
#‌اللهم_صلی_علی_محمد_و_آل_محمد_و_عجل_فرجهم
________

نیمکت های چوبی بیشتراز درختان جنگل میوه میدهندچون ریشه در تلاش معلم دارند. روز معلم رو به تمام معلمان عزیز تبریک عرض میکنم .
_________

فیله ی مرغ پولکی
یک افطار خوشمزه و راحت
فقط چند نکته داره که خدمتتون عرض میکنم
من از فیله ی مرغ استفاده کردم خودش نازکه
ولی اگه خواستید از سینه ی مرغ استفاده کنید
حتما سینه رو ورقه کنید بعد برشهای نازک بدید تا مغز پخت بشه و خوب مزه دار بشه .
مرغ رو با نمک و ادویه های دلخواه مزه دار کنید
من ادویه ی پاپریکا . فلفل سیاه . زردچوبه . آویشن . هل . زنجبیل . استفاده کردم . مرغها حتما شسته شده و خیس باشن . اگه مرغتون خشک بود با ادویه ها کمی آب بریزید . بذارید مرغ تو این ادویه ها تو یخچال 2 ساعت استراحت کنه .
آردتون حتما آرد سفید باشه چون مرغ تردتر میشه و اگه خواستیم بیشتر ترد بشه به دو لیوان آرد 2 قاشق غذاخوری آرد ذرت اضافه میشه ولی اگه نداشتید هم میشه .
میزان آرد تقریبی هست من برای نیم کیلو فیله 2 لیوان بزرگ آرد استفاده کردم .
حتما آرد مزه دار بشه . نمک و ادویه های دلخواه .
ابتدا فیله رو در آرد زده بعد در آب یخ میندازیم و کمی تکون میدیم دوباره در آب یخ و در آرد . این عمل رو 4 تا 5 بار ادامه میدیم .
بار آخر اگه پولک بیشتر خواستیم کمی مرغ رو چنگ میزنیم مثل شستن لباس . ولی مراقب باشید با چنگ زدن پولکها نخوابه . اگه پولکها خوابید نگران نباشید دوباره تو آرد بزنید و بتکانید و تو روغن شناور و داغ سرخ کنید .
تو حرارت بالا باید سرخ بشه اگه با حرارت پایین سرخ بشه مرغ سفت میشه . ( تقریبا حدود 5 دقیقه زمان میبره تا سرخ بشه )
مرغ پولکی رو گرم گرم نوشجان کنید و از خوردنش لذت ببرید .
التماس دعا ( بلقیس )
#‌مرغ_پولکی
#‌مرغ_مجلسی
#‌مرغ
#‌مرغ_پولکی_بلقیس
#‌استریپس

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط