حلواى لبو موادلازم: لبو دویست پنجاه گرم روغن مایع سی گرم کره هفتاد گرم آردگندم یک پیمانه آردبرنج نصف

@‌deserhome1 حلواى لبو
موادلازم:
لبو دویست پنجاه گرم
روغن مایع سی گرم
کره هفتاد گرم
آردگندم یک‌پیمانه
آردبرنج نصف پیمانه

موادلازم شربت:
آبی که لبو داخلش پخته شده نصف لیوان
عرق هل و گلاب یک چهارم لیوان
شکر دو سوم لیوان

طرزتهيه:
لبو را با آب بپزيد بطوری که بعد از پخت نصف پیمانه اب باقی بماند ، لبو پخته شده را پوره كرده و اجازه دهيد خنك شود(با بلندر خوب له کنید تا حلوای لطیفی داشته باشید). آردگندم را تفت دهيد تا بوى خامى آن از بين رود و آردبرنج را بيافزاييد، زمانيكه از تفت هر دو مطمئن شديد از روى حرارت برداريد و از الك عبور دهيد و مجدد روى حرارت قرار دهيد، كره و روغن را بيافزاييد و
اندكى ديگر تفت دهيد.
از روى حرارت برداشته و شربت را به همراه پوره لبو به باقى مواد اضافه
كنيد. حلوا را مرتب هم بزنيد تا به قوام لازم برسد.
طرزتهيه شربت:
آب لبو، شكر را با هم مخلوط و روى حرارت قرار دهيد تا فقط شكر ذوب گردد، از روى حرارت برداشته و عرق هل و گلاب را بيافزاييد، اجازه دهيد دماى شربت كم شود و موردمصرف قرار دهيد.

از بانو
@chef.sam.official
اموزش های بیشتر در??????
@‌deserhome1
#‌کیک #‌شیرینی #‌دسر #‌حلوا_مجلسی #‌حلوا #‌حلوا_لبو #‌حلوای_مدرن #‌کیک_خاص #‌شیرینی_مدرن #‌دسر_خونگی #‌دسر_مدرن
#‌halva #‌pastry #‌sweets #‌dessert #‌cake #‌cakes #‌luxurycake #‌cupcake #‌chocolates #‌cookies