#‌کیک_هل_گلاب_با_سس_تافی
..
..
سلام دوستان گلم امیدوارم حال تک تکتون خوب باشه
یه کیک خیلی خوشمزه و خوش عطر براتون آوردم با بافتی کاملا پنبه ایی ??
امیدوارم درست کنید و راضی باشید و مارو دعا کنید?
.
.
.
کیک_هل_گلاب_با_سس_تافی
موادلازم:
تخم مرغ: ۴عدد
شکر: یک پیمانه ونصف
روغن:سه چهارم پیمانه
شیر:یک پیمانه
گلاب:یک چهارم پیمانه
پودرهل:یک ق چایخوری
آرد سه صفر: دوپیمانه ونصف
بگنپودر: یک ق غ
طرز تهیه:
تخم مرغ وشکر رو با دور تند همزن میزنیم تا کاملا کشدار بشه بعد روغن وشیر گلاب رو اضافه میکنیم آرد رو با بگنپودر که سه بار الک کردیم در سه مرحله با پودرهل به موادتخم مرغی اضافه میکنیم ودر قالب چرب شده میریزیم و در فر۱۸۰درجه ازقبل گرم شده بمدت ۴۵دقیقه
من همیشه قالب ها رو با کره یا ارده سفید چرب میکنم
بعد که کیک رو از فر خارج کردیم وسرد شد از قالب خارج میکنیم تا کاملا سرد بشه بعد سس تافی رو روی کیک میریزیم و باهرچی دوست داشتید تزیین کنید
#‌سس_تافی
یک پیمانه شکر رو با حرارت خیلی کم روی شعله ی گاز میزاریم تا کاملا کاراملی بشه ولی نسوزه وقتی کاملاشکر ذوب شد یک پاکت خامه رو که کمی گرم کردیم به شکر اضافه میکنیم و با قاشق چوبی هم میزنیم تند تند و یک قاشق غذاخوری کره رو هم اضافه میکنیم و هم میزنیم وقتی کاملا رقیق شد میزاریم کنار تا ازحرارت بیفته و میریزیم داخل شیشه و میزاریم یخچال به عنوان سس روی کیک یا برای فیلینگ کیک ها یا هرچیز دیگه ایی که دوست داشتید.

پیج دوم ما کلی آموزش دخترونه داریم ?????
@mo0o0dern
@mo0o0dern
@mo0o0dern
@mo0o0dern