عاقبتتون ختم به خیر آش ماسوا آش خوشمزه بروجردی مواد لازم: بلغور گندم: پیمانه سرخالی اسفناج پاک

عاقبتتون ختم به خیر

#‌آش_ماسوا

ی آش خوشمزه بروجردی?

مواد لازم:
بلغور گندم: ۱ پیمانه سرخالی
اسفناج پاک شده و خرد شده: نیم کیلو
نخود پخته: ۱۰۰ گرم
پیاز متوسط:۲ عدد
روغن: به مقدار لازم
کشک: نیم کیلو
نمک و فلفل قرمز و زردچوبه به مقدار دلخواه

طرز تهیه:
پیازها را خرد کرده و سرخ می‌کنیم و کمی زردچوبه به آن اضافه می‌کنیم.سپس بلغور را با ۵ پیمانه آب با پیاز مخلوط کرده می‌گذاریم با حرارت ملایم بپزد و به طور مرتب هم می‌زنیم که ته نگیرد.نمک و فلفل را هم می ریزیم.
بعد اسفناج را به آن اضافه می‌کنیم.سپس نخود پخته شده را داخل آش می‌ریزیم و می‌گذاریم آش جا بیفتد.کشک را به مواد اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم چند جوش بزند. سپس رویش را با نعنا داغ و پیاز داغ تزیین می کنیم.

نوش جان?

#‌آش_ماسوا #‌آش_بروجرد #‌خوشمزه #‌دستپخت_خودم #‌پرطرفدار #‌سلیقه #‌تنوع #‌دیزاین #‌دیزاین_خاص #‌لذیذ #‌لذت_آشپزی #‌عصرانه_خوشمزه? #‌غذای_سالم #‌غذای_سنتی #‌ایران_وطن_ماست