کمتر کسی است دلش نخواهد پای تلویزیون بنشینه یک دونات خوشمزه خانگی را بخوره پس همت کنید درست کنید

کمتر کسی است دلش نخواهد پای تلویزیون بنشینه و یک دونات خوشمزه خانگی را بخوره. پس همت کنید و درست کنید و عکسهای دوناتهاتون را با من سهیم بشید. منتظرم
مواد لازم :
آرد ۵۰۰ گرم
شکر ۱۰۰ گرم
ماست پرچرب و سفت ۱ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
روغن جامد آب کرده ۱۰۰ گرم
بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
نمک یک چهارم قاشق چایخوری
طرز تهیه :
تخم مرغها را به همراه روغن آب کرده و خنک شده و شکر را درون ظرف بریزید و با همزن بزنید تا رنگ آنها روشن شود. در ظرف دیگری بیکینگ پودر و نمک را در ماست بریزید و مخلوط را به مایه تخم مرغ اضافه نمایید و کمی هم بزنید تا یکدست شود. آرد را کم کم اضافه نمایید و با قاشق یا لیسک هم بزنید تا مایع حالت خمیری پیدا کند. خمیر نباید زیاد سفت یا شل باشد.
روی خمیر را با سلفون کاملا بپوشانید و ۳ ساعت در قسمتی از آشپزخانه که هوای گرمتری دارد استراحت دهید تا حجم آن دو برابر شود.
بعد از این مدت، خمیر را روی میز که کمی آرد پاشیده اید به کمک وردنه به قطر یک سانتی متر باز نمایید و با قالب گرد قالب بزنید و با قالب کوچکتر وسط ان را نیز قالب بزنید. اگر قالب در دسترس نبود، می توانید از دهانه دو لیوان با قطرهای متفاوت استفاده نمایید.
در ظرفی روغن بریزید و پس از گرم شدن آن، خمیر را داخل آن بیندازید و حرارت را ملایم کنید تا سرخ شود. در حین سرخ کردن روغن داغ را روی دوناتها بریزید تا بیشتر پف کند. پس از سرخ شدن آنها را در صافی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود و پس از خنک شدن بسته به دلخواه خود می توانید از سس شکلات یا پودر قند برای روی دوناتها استفاده نمایید.
پی نوشت: عکس مربوط به اینترنت است.
#‌Corona #‌stayhome #‌staysafe #‌quarantine#‌chocolatecake #‌baking #‌bakingathome #‌bakingwithkids کرونا #‌کرونا_را_شکست_میدهیم #‌دونات_خانگی #‌دونات #‌دونات? #‌دونات_خونگی #‌دستپخت#‌دستپخت_خودم #‌دستپخت_خانگی #‌دستپخت_بانو #‌بانو #‌کدبانو #‌کدبانوگری#‌مامان_هنرمند #‌مامان_پز