..عزیزان در دوران بی اینترنتی رفتم سراغ کدوحلوایی های گوشه آشپزخونه هر روز یه بلایی سرشون آوردم شم

@‌deserhome1 .
??????????????????
.
سلام. وقتتون بخیر عزیزان
در دوران بی اینترنتی رفتم سراغ کدوحلوایی های گوشه آشپزخونه و هر روز یه بلایی سرشون آوردم. شما این مدت چه میکردید؟?
قبلا برای تهیه کیک کدوحلوایی از ماست استفاده میکردم که رسپیش تو پیج موجوده (#‌کیک_کدوحلوایی_زهرابانو) . این بار چون ماست نداشتم با یه رسپی دیگه کیک رو آماده کردم که بافتش عالی شد.(بافت کیک رو میتونید تو عکس دوم ببینید) ?کیک کدوحلوایی?
.
?مواد لازم ؛ تخم مرغ ۴عدد. شکر ۱پ. روغن مایع ۳/۴ پ. پوره کدوحلوایی ۱پ.آرد ۲پ. بکینگ پودر ۱ق چ. جوش شیرین ۱ق چ.وانیل ۱/۴ ق چ.دارچین ۱ ق غ. جوزهندی۱/۸ ق چ. گردو خردشده به میزان دلخواه
?طرز تهیه؛ همه مواد باید به دمای محیط رسیده باشند.
قالب را چرب و اردپاشی کنید و یا روغن جداکننده بزنید.
کدو را بخارپز کرده و پوره کنید. در صافی گذاشته تا آب اضافه کاملا خارج شود.
مواد خشک(آرد.بکینگ پودر.جوش شیرین. دارچین و جوز) را ترکیب و سه بار الک کنید.
فر را با درجه حرارت ۱۷۵ درجه گرم کنید.
تخم مرغ و شکر و وانیل با دور تند همزن زده تا کرم رنگ و روشن شود. روغن را اضافه و در حد مخلوط شدن بزنید. پوره بدون آب را افزوده و مخلوط کنید.
در پایان مواد خشک را در چند مرحله افزوده و در مرحله آخر گردو را نیز بیافزایید و با لیسک به ارامی مخلوط کنید. مایه کیک را در قالب ریخته و چند بار به سطح میزکار بکوبید تا هوای اضافه خارج شود و در فر گرم شده به مدت حدودا ۴۰ دقیقه قرار دهید. بعد از ۳۰ دقیقه کیک را با تستر چک کنید.

من روی کیک را با سس کارامل و خامه فرم گرفته تزیین کردم.
از بانو
@dastpokhte.zahrabano
اموزش های بیشتر در?????
@‌deserhome1
#‌کیک #‌کدوحلوایی #‌کدو #‌کیک_تولد #‌کیک_کفش #‌کیکشکلاتی #‌کیک_مدرن #‌کیک_شیفون #‌کیک_خانگی #‌دسر #‌شیرینی
#‌cake #‌cakes #‌pastry #‌luxurycake #‌sweet #‌dessert #‌cheesecake #‌cupcake #‌christmascake #‌chocolates