مرغ برگر سبزیجات از جمله برگرهایی هست که بخاطر مزه متفاوتش تو خونه ما خیلی طرفدار داره توی رستوران

مرغ برگر سبزیجات از جمله برگرهایی هست که بخاطر مزه متفاوتش تو خونه ما خیلی طرفدار داره و توی رستورانها هم نمیتونید به همچین مزه نابی دست پیدا کنید . این برگر سالم و خوشمزه را تو خونه به راحتی برای بچه ها درست کنید و لذت ببرید
_________________________

مواد لازم :

سینه مرغ ۴۰۰گرم
پیارنگینی ریز خرد شده ۱۲۰گرم
پنیرگودا ۲ ق س
قارچ نگینی ریز خردشده ۱۰۰ گرم
فلفل دلمه ای نگینی یک عدد
نمک و فلفل و پاپریکا به میزان لازم
پیازچه ۳ ساقه

طرزتهیه:

سینه مرغ را چرخ کرده را با سایر مواد و سبزیجات خوب ورز دهید و به مدت یکساعت در یخچال استراحت داده و بعد قالب بزنید.
تو اسلاید چهارم نحوه قالب زدن با رینگ را بهتون آموزش دادم . اگر رینگ نداشتید از در سطل ماست هم میتونید استفاده کنید .
وزن برگرها معمولا ۱۲۰تا ۱۳۰ گرم هست.
برگرها را با کمی کره در تابه گریل سرخ کنید [ هر طرف ۲تا۳ دقیقه کافی هست ]. حین پخت از کره کف تابه روی برگرها بمالید

نکته:
- میتونید از چندرنگ فلفل دلمه ای استفاده کنید ولی درنهایت مجموعش با اندازه یک فلفل متوسط بشه
- از هرنوع پنیر کشدار یا طعمدار میتونید استفاده کنید ولی پنیر گودا در این رسپی توصیه میشه - از پودرسوخاری برای جمع کردن آب سبزیجات درون برگر استفاده میشه تا بافت منسجم و بهتری پیدا کنه.پس خوب ورز بدید وبعد یکی دو قاشق پودرسوخاری بیفزایید.
-میتونید بین برگرها کاغذ روغنی بگذارید و بسته بندی و فریز کنید تا همیشه چندتا برگر آماده داشته باشید
#‌برگر#‌مرغ_برگر#‌فست_فود#‌فست_ففودسالم#‌تغذیه_کودک#‌ساندویچ#‌همبرگر#‌همبرگرخونگی#‌برگرسبزیجات #‌burger #‌fast_food #‌chicken_burger