|
4 سال پیش
گلی_فود
میرزا قاسمی یکی از غذاهای محلی استان گیلان است مواد لازم بادمجان سیر گوجه فرنگی روغن تخم مرغ نمک، فل
میرزا قاسمی
یکی از غذاهای محلی استان گیلان است.
مواد لازم
بادمجان
سیر
گوجه‌فرنگی
روغن
تخم مرغ
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه
بادمجان وگوجه فرنگی را کباب می کنیم.
بادمجان کباب شده را زیر آب سرد گرفته وپوست آن را می گیریم وساطوری می کنیم.
پوست گوجه‌فرنگی را گرفته و رنده یا میکس می‌کنیم.
سیر را ریز خرد کرده.
در تابه روغن ریخته وسیر رنده شده را اضافه کرده وتفت می دهیم و زردچوبه گوجه‌فرنگی میکس شده، فلفل سیاه ونمک را اصافه کرده ومی گذاریم تا آب گوجه‌فرنگی تمام شود
آب گوجه که جمع شد بادمجان ساطوری را اضافه می کنیم ودر آخر در ظرف دیگه تخم مرغ را نیمرو درست کرده وخرد می کنیم و با بادمجان‌آماده شده مخلوط کرده ومیر ا قاسمی ما آمادست
نوش جان❤️
#میرزاقاسمی_خوشمزه #میرزا قاسمی_شمالی#میرزاقاسمی_گیلانی #غذای_داغ #غذای_فوری #غذای_نونی #غذای_سالم #غذای_ایرانی #غذای_خانگی #غدای_خوشمزه #غذای_سنتی
یکی از غذاهای محلی استان گیلان است.
مواد لازم
بادمجان
سیر
گوجه‌فرنگی
روغن
تخم مرغ
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه
بادمجان وگوجه فرنگی را کباب می کنیم.
بادمجان کباب شده را زیر آب سرد گرفته وپوست آن را می گیریم وساطوری می کنیم.
پوست گوجه‌فرنگی را گرفته و رنده یا میکس می‌کنیم.
سیر را ریز خرد کرده.
در تابه روغن ریخته وسیر رنده شده را اضافه کرده وتفت می دهیم و زردچوبه گوجه‌فرنگی میکس شده، فلفل سیاه ونمک را اصافه کرده ومی گذاریم تا آب گوجه‌فرنگی تمام شود
آب گوجه که جمع شد بادمجان ساطوری را اضافه می کنیم ودر آخر در ظرف دیگه تخم مرغ را نیمرو درست کرده وخرد می کنیم و با بادمجان‌آماده شده مخلوط کرده ومیر ا قاسمی ما آمادست
نوش جان❤️
#میرزاقاسمی_خوشمزه #میرزا قاسمی_شمالی#میرزاقاسمی_گیلانی #غذای_داغ #غذای_فوری #غذای_نونی #غذای_سالم #غذای_ایرانی #غذای_خانگی #غدای_خوشمزه #غذای_سنتی
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
