?شب نشيني در جوار باران پاييزي و تيراميسوي خوشمزه?
.
برا ديدن طرز تهيه ورق بزنيد?
.
.
دو عدد زرده تخم مرغ
.
سه ليوان شير
.
يك ق غ نشاسته ذرت
.
دو ق غ سر پر آرد
.
چهار ق غ شكر
.
پنير خامه اي دويست گرم
.
براي خيساندن بيسكويتها
.
يك ق غ قهوه گرانول
.
يك ق غ شكر
.
يك ليوان آب
.
بيسكويت ليدي فينگر به مقدار لازم
.
پودر كاكائو به مقدار لازم
.
براي درست كردن خامه تيراميسو شكر، آرد، نشاسته ذرت، تخم مرغ و شير را در قابلمه اي ريخته روي شعله متوسط هم ميزنيم تا زمانيكه مايع غليظ شده و به درجه جوش برسد، زير شعله را خاموش كرده اجازه ميدهيم مايع آماده شده به دماي محيط برسد سپس پنير خامه اي را اضافه كرده و با همزن بمدت هشت نه دقيقه هم ميزنيم
.
در ظرفي شكر، قهوه گرانول و آب را ريخته تا زمانيكه شكر و قهوه حل شوند هم ميزنيم سپس بيسكويتهاي ليدي فينگر را يكي يكي داخل مايع شكر و قهوه خيسانده به ظرف موردنظر انتقال ميدهيم يك رديف بيسكويت چيده و رويش را با خامه آماده شده ميپوشانيم با پشت قاشق خامه را به همه قسمتهاي ظرف رسانده و صاف ميكنيم رديف دوم بيسكويتها را هم به همان شكل داخل مخلوط قهوه و شكر و آب غلطانده و داخل ظرف روي خامه ميچينيم و باقيمانده خامه رو رويش ميريزيم و دوباره با پشت قاشق صاف ميكنيم تراميسوي آماده شده را بمدت يك شب در يخچال ميگذاريم روز بعد رويش پودر كاكائو ميپاشيم و در صورت دلخواه با قطعات شكلات تزئين ميكنيم تراميسو آماده سرو ميباشد نوش جان.
.
تركها به بيسكويت ليدي فينگر كِدي ديلي بيسكوي (زبان گربه) هم ميگن☺️
.
#‌kedidilibisküvi #‌tiramisu #‌desert #‌turkey #‌iran #‌lifestyle #‌تيراميسو #‌دسرخانگی #‌تركيه #‌ايران #‌مشهد #‌يزد #‌كرمان #‌رشت #‌كرج #‌شيراز #‌اصفهان #‌تهران #‌زاهدان #‌سمنان #‌كرمانشاه #‌استانبولگردی #‌تركيه_گردي #‌آموزش #‌زبان_ترکی