رژیم کیتو شام بیف استروگانف کیتویی مواد لازم برای سه وعده کیتویی: نیم کیلو گوشت گوساله یک عدد پیاز

???#‌رژیم_کیتو_شام#‌بیف_استروگانف_کیتویی
مواد لازم برای سه وعده ی کیتویی:
نیم کیلو گوشت گوساله
یک عدد پیاز متوسط
یک بسته قارچ ۲۰۰ گرمی
یک عدد کره ی حیوانی ۵۰ گرمی
یک پاکت #‌خامه_ترش (اگر پیدا نکردید خامه بدون قند معمولی)
نمک دریایی و فلفل سیاه
کمی برگ پیازچه برای تزیین
دو عدد کدوسبز در صورت تمایل برای همراهی با این غذا
طرز تهیه :
۱_گوشت گوساله خرد شده را فقط فلفل سیاه زدم و توی فویل پیچیدم و توی فر با بالاترین دما نیم ساعت گذاشتم بپزه...
(گوشت رو می تونید توی تابه های دوطرفه بزارید با حرارت کم آب بندازه و بپزه یا اینکه با یک قاشق کره تفت بدین و با یک لیوان آب بزارید تویه قابلمه کوچک در دار با حرارت کم بپزه تا آبش کامل کشیده بشه... فقط بهش فلفل سیاه بزنید که تردش کنه نمک نزنید چون گوشت رو سفت می کنه).
۲_پیاز خلالی خرد کردم و با کره تفت دادم و فقط نمک زدم توجه کنید که هیچ ادویه ای جز نمک دریایی و فلفل سیاه نمی خواییم...
۳_قارچ خرد شده را به پیاز اضافه کردم و تفت دادم...
(من سیر نزدم اما اگر دوس داشتید یک حبه سیر رنده شده هم می تونید با قارچ ها اضافه کنید).
۴_ گوشت های پخته شده که کمی آب گوشت هم داشت را با مواد مخلوط کردم.
۵_ یک پاکت خامه ی ترش کامل را با مواد مخلوط کردم چندتا قل زد و تامام.
بیف استراگانف آماده است ? در بشقاب کشیدم ...
دو عدد کدوسبز خورشتی را با #‌تراش_رشته_کن رشته کردم و با کره و زعفران تفت دادم و روی مواد اضافه کردم . پیازچه هم بعد از عکس یادم افتاد که برای تزیین خرد کردم روی بشقاب.? از بس که هولم ?