.به درخواست چند تا از پست های بعدی ایده های شب یلدا رو در نظر گرفتیم، امیدوارم خوشتون بیاد آش

.
به درخواست دوستان چند تا از پست های بعدی ایده های شب یلدا رو در نظر گرفتیم، امیدوارم خوشتون بیاد ?
آش انار خوشگل و خوشمزه ?
.
#‌آش انار :
.
مواد لازم :
پیاز 2 عدد
زردچوبه به میزان لازم
لپه خیس شده نصف پیمانه
برنج نیم دونه (خرده برنج) 1 پیمانه
سبزی آش 800 گرم
نمک و فلفل به ميزان دلخواه
آب انار 1 لیوان
رب انار 2 قاشق غذاخوری
کوفته ریزه به دلخواه برای تزیین
.
طرز تهیه :
.
● ابتدا پیاز رو خلالی خورد کنید و داخل قابلمه با مقداری روغن و زردچوبه تفت بدید، لپه خیس شده و برنج نیم دونه ایرانی اضافه کرده آب میریزیم و میزاریم لپه بپزه و برنج باز بشه. بعد از این مدت سبزی آش رو اضافه کرده، نمک و فلفل سیاه اضافه میکنیم و صبر میکنیم تا آش لعاب بندازه.
.
● آب انار رو بهش اضافه کردم، رب انار رو با کمی آب رقیق کردم به مواد آش اضافه کردم. کوفته ریزه درست کردم مقداری داخل آش ریختم و یه مقدار برای تزئین کنار گذاشتم. بعد از جا افتادن آش داخل ظرف مورد نظر کشیدم و روشو با نعنا داغ و دونه های انار و کوفته ریزه و پیاز داغ تزیین کردم ?
.
.
#‌غذای_ایرانی #‌انار #‌خونگی #‌غذای_خانگی #‌کوفته #‌ایده_یلدا #‌شب_یلدا #‌یلدا #‌خوشمزه #‌آشپزی #‌شیراز #‌pomegranate #‌persianfood #‌homemade #‌yaldanight #‌delicious #‌shiraz