❤❤❤
سلام به همه رفقای دوست داشتنی
ممنون از همراهیتون عزیزان???
ممنون از تمام محبت و لطفی که به من دارید???
(ورق بزنید و از نکات مراحل پخت استفاده کنید)
بعد از پرسش های پاسخ های بسیاااار در مورد کیک شکلاتی بی بی تصمیم گرفتم طرز تهیه اشو با نکات کاملش بگم خدمتتون...
آخه حیفه توو این هوای بارونی عطر کیک شکلاتی نپیچه توو خونه هاتون...
پس شروع کن که فردا دیره?
.
.
این شما و این دستور بهترین و خوشمزه ترین کیک شکلاتی جهان???
البته این خوشمزگیش علاوه بر دستور بینظیر و امتحان شده اش، به میزان دقت و حوصله ای که در تهیه اش به خرج میدید و کیفیت مواد اولیه به خصوص پودر کاکائو بستگی داره.?
.
مواد لازم:
آرد 2 پیمانه
پودر کاکائو 1/2پ
بیکینک پودر 2ق چ
جوش شیرین 1/2ق چ
نمک 1/4ق چ
پودر نسکافه 1 ق چ
پودر شکر 1و 1/2پ
تخم مرغ 2عدد
شیر 1 پ
روغن مایع 1/2پ
وانیل 1/2ق چ
ابجوش 1/2 پ
.
روش تهیه:
.
اول مواد خشک که شامل آرد و کاکائو و بکینگ پودر و جوش شیرین و نسکافه و نمک و شکر را باهم توی یک کاسه بزرگ مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست بشه.
حالا فر رو روشن می کنیم روی دمای 170 درجه یا 350 فارنهایت میزاریم تا گرم بشه.
وسط مواد خشک رو توی کاسه گود می کنیم و مایعات رو یکی یکی بهش اضافه می کنیم یعنی شیر و روغن مایع و تخم مرغ ها و وانیل.
هم زن رو با دور کند روشن می کنیم و حدود دو دقیقه هم می زنیم.
هم زمان با هم زدن آب جوش رو هم به تدریج بهش اضافه می کنیم.
نکات:
1-اگه مایع به دست اومده به نظرتون رقیقه نگران نباشید کاملا درسته
(ورق بزنید و فیلم غلظت مواد رو ببینید)
2- قالب را چرب و آرد پاشی کنید بیارید و مایع کیک رو مساوی توی هردو بریزید.
3-قالب ها رو توی طبقه وسط فر میزاریم حدود 30 تا 35 دقیقه طول می کشه تا کامل بپزه. یه خلال دندون تمیز رو وسط کیک فرو ببرید اگه تمیز بیرون اومد کیک آمادست.
3-برای این کیک می تونید از خامه یا کرم گاناش یا نوتلا استفاده کنید و روی کیک رو هم می تونید باز با خامه یا گاناش یا سس شکلات بپوشونید و بعدش به دلخواه خودتون تزیین کنید .
.
????دوستان عزیزم آموزش بعدی رو شما انتخاب کنید
???نظرتون چیه؟
??نظراتتون رو توو کامنت های این پست برام بنوسید?
?؟
.
.
#‌کیکشکلاتی#‌پاییز#‌کیک_شکلاتی#‌گاناش#‌سفارش#‌کیک_خونگی#‌کاپ_کیک#‌کیک#‌کاکائویی#‌دسر#‌کیک_کاکائویی#‌فالو#‌سس#‌سس_شکلاتی#‌کیک_شکلاتی_بی_بی_سحربانو
#‌کیک_عصرونه#‌کیکخونگی#‌دسرشکلاتی#‌آموزش_آسان#‌کیک_فنجونی#‌پذیرایی_شیک #‌شیک#‌خاص#‌بزن