از بانو :@mary.food.mood
حالتون چطوره رفقای دوست داشتنی..❣ناهار خوشمزه زرشک پلو با مرغ?
.
هیچوقت نفهمیدم چرا اون زرشک پلو با مرغ و سالاد سس مایونزی های مامان ها توی مهمونی ها با روزهای عادی زمین تا آسمون فرق داره؟
??
.
.
من عاشق زرشک پلو ام?برعکس حمید??‍♀️ مرغ به این خوبی انقدر میتونی باهاش مانور بدی و چیزای مختلفی باهاش درست کنی که حد نداره چرا اخه وقتی مرغ‌میبینه قیافه ش اینجوری بشه?☹️
.
ولی من که رو علایقم پا نمیزارم ?
.
خیلی نخوام مجلسی درست کنم و ساده باشه و فوری باشه اینجوری درست میکنم?
.
?اول به مرغ کمی زردچوبه و‌نمک میزنم بعد داخل روغن دوطرفشو سرخ میکنم
پیاز رو هم نگینی خرد و کنارش سرخ میکنم
بعد یکمی رب گوجه میزنم و تفت میدم
بعد حدودا یک تا دو لیوان اب گرم اضافه میکنم و میزارم بپزه اخرش زعفرون دم شده میریزم و میزارم چند قل بزنه و خاموش
اگه بخوام برشته کنم مثل همین موقع سرو یه کوچولو سرخ میکنم
.
سبزیجات هم مثل لوبیا سبز و بامیه ونخود فرنگی هم داخل اب جوشی که یکمی نمک ریختم میریزیم و میزارم بجوشه تا یکمی پخته شه
میتونین بامیه رو سرخ کنید
یه وقتایی سرخ میکنم یه وقتایی هم همینجوری?
.
گوجه گیلاسی هم اخر سر خیلی کم تو روغن تفت بدین تا جایی که از شکل و قیافه ش نیوفته بهش یکمی نمک هم بزنین
.
برای زرشک اول با کمی روغن یا کره تفت بدین، بهش یه کوچولو شکر اضافه کنید
بعد وقتی میخواین با پلو مخلوط کنید یکی دو قاشق بهش گلاب اضافه کنید که طعم بهشتی میگیره زرشک پلوتون یکمی هم کره بزنین اگه یکمی هم خلال پسته و بادوم ??

.
.
#‌زرشکپلوبامرغ#‌ناهار_من#‌اشپزی_سنتی#‌میز_ناهار#‌غذای_سالم
#‌آشپزی_سریع#‌مرغ_مجلسی#‌زرشک_پلو_با_مرغ#‌خوشمزه_جان

Follow?@ashpazii_cakepazi
Follow?@ashpazii_cakepazi
Follow?@ashpazii_cakepazi