چلو گوشت مواد لازم گوشت برنج به میزان لازم ادویه جات زردچوبه نمک پودر سیر فلفل سیاه یه پیاز بزرگ

چلو گوشت??
مواد لازم:گوشت و برنج به میزان لازم
ادویه جات زردچوبه نمک پودر سیر و فلفل سیاه
یه پیاز بزرگ
سه چهار حبه سیر
ابتدا گوشت رو با پیاز ریز خورد شده به همراه زرد چوبه و دو قاشق روغن تفت میدیم لازم نیست زیاد تفت بخوره کمی که از خامی بیرون بیاد کافی هست بعد پودر سیر اضافه میکنیم به همراه چند حبه سیر خورد شده و در حد مخلوط شدن هم میزنیم و آب اضافه میکنیم و سر زودپز رو میبندیم یک ساعت تا یک ساعت و نیم میذاریم کاملا گوشت بپزد برای چلو گوشت هرچی گوشت بیشتر بپزد خوشمزه تر میشه
✔گوشت که پخت از آب گوشت جدا میکنیم و برنج رو توی آب گوشت میریزیم و نمک به اون اضافه میکنیم چون قبلا توی آب گوشت نمک نزدیم اگر گوشتتون چرب باشه به روغن دیگه احتیاجی نیست
برنج رو در آب گوشت کته ای دم میکنیم وقتی اون رو جمع کردیم گوشت رو روی برنج میذاریم و درب قابلمه میذاریم دم بکشه
و بعد در کنار عزیزانتون نوش جان میکنید?
#‌چلوگوشت #‌پلوگوشت #‌چلو_گوشت #‌پلو_گوشت #‌غذای_ایرانی #‌غذای_سنتی #‌غذا_خوشمزه #‌آشپزی_ایرانی #‌آشپزی_سنتی