سلام عزیزان دل ,حال دلتون چطوره؟ انشالله که همیشه خوب باشه ?????عیدتون‌مبارک بچه‌ها انشالله در کنار خانواده در کنار پدر و همسرتون سالهای خوبی رو بگذرونید.
??ورق بزنید و فیلم اموزشی رو ببینید
❣❣❣❣❣❣
عیدی من به شما
????۲۰ نفر از لایک کنندگان و کامنتگذارن و سیوکنندگان انتخاب میشن و در کلاس انلاین شیرینی تر من شرکت میکنن??
.
اول از همه پیج این کاترهای خوشگل رو بهتون معرفی کنم و منتظرتون نمیزارم چون می دونم که خیلی دایرکت و ترکوندین که این کاتر های خوشگل و از کجا خریدی
@cookies_cutter_kara
بچه‌ها کارا کاتر یکی از معتبرترین پیج هایی هستش که کاتر ها و مهرهای زیبایی رو تولید میکنه پس حتماً همین الان فالو کنید و زود سفارش بدید تا براتون در اسرع وقت برسه اگر دیر بجنبید دیر تصمیم بگیرید چون سرشون شلوغه ممکنه نرسه پس همین امشب فالو کنید و سریع سفارش بدید
@honar.shirin
خب بریم سراغ این #‌کوکی
#‌شورت_برد
#‌شیرینی_هنر_شیرین
? مواد لازم
کره دوغ گرفته شده ۷۵ گرم
( لطفاً به پست قبلی مراجعه کنید )
آرد ۱۷۰ تا ۱۸۰ گرم
نشاسته ذرت ۵۰ گرم
پودر قند ۹۰ گرم
تخم مرغ به دمای محیط رسیده یک عدد
وانیل یک هشتم قاشق چای خوری
رنگ مقداری
? طرز تهیه داخل فیلم توضیح دادم

نکات مهم
?نکته مهم و اساسی اینکه شیرینی هایی که داخلشان تخم مرغ داره یا زرده تخم مرغ داره بافت بیسکویتی داره و دیگه اون حالت پودری و کرکی رو نداره پس تو انتخاب شیرینی هاتون دقت کنید ولی اگر بخواهیم شیرینی هاتون نقش قالب داشته باشه و فرمش بهم نریره از همین دستوراتی که داخلش زرده تخم مرغ یا تخم مرغ کامل داره استفاده کنید
? حتما کره و تخم مرغ به دمای محیط رسیده باشه والا بافت شیرینی را کلا می زنید داغون می کنید
?کره حتما دوغ گرفته شده باشه چون باعث میشه بافت شیرینی تون بهتر بشه بوی کره کمتر تو شیرینی باشه و ماندگاری شیرینی تون بیشترمیشه
? پودر قند حتما از حریر رد کنید منظورم پارچه حریر کیفیت شیرینی تون خیلی بهتر میشه
? دمای فر ۱۷۵ تا ۱۸۰ درجه طبقه وسط و بگذارید به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه ولی حواستون به شیرینی باشه ممکنه تو فر شما مدت زمان کمتر این شیرینی بپزه

?? نکته خیلی خیلی مهم تمام شیرینی هایی که توشون کره داره شما باید بعد از اینکه شیرینی را قالب زدید لیست شیرینی رو بزارید داخل یخچال یه ربع تو یخچال بمونه تو همین زمان فر رو روشن کنید
و بعد شیرینی رو داخل فر بزارید
دوستون دارم لایک و کامنت فراموش نشه
@honar.shirin
#‌کوکی#‌شیرینی#‌کوکی_خانگی#‌عید#‌شیرینی_خونگی_عید#‌هفت_سین#‌کیک#‌کیک_تولد