سوپ سبزیجات با شیر
مواد لازم سوپ..ـ
نصف سینه مرغ آبپز و ریش ریش شده..
۲عدد سیب زمینی
۲ عدد پیاز
۳حبه سیر
۱۰ عدد قارچ
نصف فلفل دلمه ای
آب مرغ ۴ لیوان
آبجوش ۳ لیوان
هویچ ۲ عدد
کره...نمک..فلفل سیاه
مواد لازم سس سوپ...
کره۲ ق غ...روغن مایع ۲ ق غ..آرد ۲ ق غ...شیر ۲/۵ لیوان
طرز تهیه سوپ....
ابتدا سینه مرغ رو با کمی نمک و پیاز آبپز و ریش ریش کنید..
تمام سبزیجات بالا رو خرد کنید و داخل قابلمه ریخته و با کمی نمک و کره تفت بدید بعد درب قابلمه رو بزارید تا سبزیجات کاملا مغز پخت بشه.........در این فاصله سس سوپ رو آماده کنید،داخل قابلمه ای کوچک کره+ آرد و روغن مایع رو ریخته و تفت بدید تا آرد سبک و سرخ بشه بعد شیر رو گرم کنید و به آرد اضافه کنید در حین اضافه کردن هم بزنید تا آرد گلوله نشه...
به سبزیجات آب مرغ+ سینه مرغ + آبجوش رو رو ریخته و بزارید بجوشه بعد از اینکه جوشید با #‌گوشتکوب_برقی هم بزنید تا سبزیجات صاف و یکدست بشه در آهر کار سس رو اضافه کنید هم بزنید بعد فلفل سیاه اضافه بشه بعد از ۱۰ دقیقه سوپ جا میفته زیر شعله رو خاموش و به شکل دلخواه #‌سرو کنیدـ.....
#‌لایک و #‌کامنت یادتون نره?
#‌سوپ_گندم#‌سوپ#‌سوپها#‌سوپ_مرغ#‌سوپ_پیاز#‌سوپ_جو
#‌سوپ_قارچ#‌سوپ_سبزیجات #‌سوپ_شیر#‌سوپ_کرفس#‌سوپ_ورمیشل #‌شف#‌آش_ها #‌کافه #‌رستوران #‌سرآشپزی #‌تزیین
#‌سوپ_گشنیز #‌سوپ_سفید