.
. .
#‌موهیتو_خونگی #‌کیک_شکلاتی #‌سالاد_کلم_انار #‌چای_ترش
#‌اشترودل_گوشت
تخم مرغ دو عدد
خمیر مایه یک ق غ
شکر یک ق غ
آب یک لیوان
نمک یک ق چ
ماست 3 ق غ
زنجبیل یک ق م
روغن نصف لیوان
آرد به مقدار کافی
مواد پیتزا به دلخواه
کنجدویک ق م شهد برای رومال
طرز تهیه : ابتدا نصف زرد یکی از تخم مرغ ها را جداکرده وبا شهد مخلوط کرده کنار میذاریم وبعد همه مواد رو به غیر از آرد با هم مخلوط کرده وسپس آرد رو کم کم اضافه کرده با قاشق هم میزنیم وقتی که کمی سفت شد با دست ورز میدهیم وبعد تا جایی بهش آرد اضافه میکنیم که به دست نچسبد وخمیر نرم و لطیفی به دست بیاد بعد روشو پوشانده ویکی دوساعت استراحت میدهیم وبعد سینی رو چرب کرده و دستمون رو چرب کرده وخمیر یه ذره ورز میدیم تا پفش بخوابه وبعد هشت تا چونه درست میکنیم و دو نه دونه با وردنه یا دست چرب شده پهن کرده و توی سینی میذاریم و بعد موادمون رو قشنگ با سخاوت پر میکنیم و بعد چونه های باقیمانده رو پهن کرده و با کاتر شیارهایی روش باز کرده و روی اشترودل ها میکشیم و بعد رومال زده یک ربع دیگه استراحت داده ودر فر گرم به مدت بیست دقیقه میذاریم بعد از بیست دقیقه چک میکنیم اگه پخته بودن دو سه دقیقه گریل رو روشن میکنیم تا روش طلایی بشه .
نکته: من به مواد داخل پیراشکی پنیر پیتزا مخلوط کردم
.
از بانو جان : @h.h_nice .
.