سلاااام خوشگلاسیون های خودمممم عزیزم حالت چطوووره؟حال و احوالت چطوووره؟؟nپاشو پاشو که سر صبحی با انرژی مثبت بریم به سمت زندگی???nیه دسر سنتی با دیزاین مدرن اوردم براتون لایک و کامنتش یادت نره دورتون بگردم??nn ?حلوای زنجبیل و گردو? nnمواد لازم حلوای زنجبیلی ???nn* tآرد گندم ۲ پیمانه n* tپودر قند ۲ پیمانه n* tپودر گردو به اندازه کافی n* tکره ۲۰۰ گرم n* tپودر هل ۱ قاشق چایخوری n* tپودر زنجبیل ۲ قاشق سوپ خوری nn????????????????????nnمرجع بهترین و گلچین شده ترین غذاها و دسرهای ایرانی و بین المللی در پیج??nn@food_collection_sourcenn????????????????????nnطرز تهیه??nnبرای تهیه حلوای زنجبیلی تبریزی ابتدا آرد گندم را دو مرتبه الک می کنیم سپس در قابلمه ای مناسب می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم و کمی تفت می دهیم تا بوی خامی آن گرفته شود و کنار می ذاریم. بعد کره رو تو تابه ای می ریزیم تا آب بشه و بعد آرد تفت داده شده را به آن می افزاییم و تفت میدیم تا منسجم بشه و به رنگ طلایی در بیاد بعد پودر قند را الک می کنیم و به آن می افزاییم و مداوم روی حرارت مخلوط می کنیم و پودر زنجبیل و هل را نیز به آن اضافه می کنیم و کمی که تفت دادیم حرارت را خاموش می کنیم و قالبی به شکل مستطیل انتخاب می کنیم و کف آن کاغذ روغنی پهن می کنیم و آرد را داخل قالب می ریزیم و با کف قاشق حلوا را فشار می دهیم تا روی آن صاف شود و بعد روی حلوا پودر گردو را می ریزیم و اجازه می دهیم تا حلوا ۳۰ دقیقه بعد کاملا خنک شود و بعد آن را با کاتر یا چاقو برش می زنیم به هر شکلی که تمایل دارید و آرام کاغذ روغنی را از قالب بیرون بیارید چون این مدل حلوا بافت ترد و شکننده ای دارد. من از قالب سیلیکون استفاده کردم که با شکلات بنماری شده قالبمو کاور کردم بعد اجازه دادم شکلات ببنده و بعد داخلش حلوا گذاشتم و دوباره شکلات بنماری شده و گذاشتم یخجال . اگه به راحتی نمیتونید از قالب حلواتونو بیرون بیارید ۲۰ دقیقه حلوا رو بزارید یخجال بعد به راحتی حلواتون از قالب جدا میشه و نمیشکنه.nnاز پیج کدبانوی هنرمند??‍?nn @lovinacooking nn #‌icedcoffee#‌milk#‌enjoydrinking#‌quarantine#‌stayhome#‌goodvibes#‌life#‌delicious#‌foodgram#‌cook#‌food#‌love#‌chef#‌instagram#‌life#‌cooking#‌mycooooking#‌yummy#‌شف#‌آشپزی#‌شیرینی_پزی#‌آموزش#‌سرآ#‌حلوا#‌حلوا_شیر#‌حلوا_سنتی#‌حلوا _زعفران#‌حلوا_زنجبیل#‌حلوا_گردو #‌گلچین_آشپزی #‌خوردنی #‌دسر_مجلسی