سلام عزیزای دل اینم طرز تهیه یه لازانیا ساده و خونگی و خیلی خوشمزه??
برای دیدن مراحل ورق بزنید?
سس بشامل هم میتونید درست کنید و داخلش استفاده کنید، من بدون سس بشامل درست کردم
#‌لازانیا_خونگی
مواد لازم :
۱ بسته لازانیا
گوشت چرخ کرده
۶_۵ عدد قارچ
۱ عدد فلفل دلمه ای
۱ عدد پیاز
ادویه و رب گوجه
پنیر پیتزا
مراحل
ابتدا پیاز را تفت داده زمانی که طلایی شد گوشت چرخ کرده را اضافه میکنیم و تفت می دهیم تا گوشت رنگش تغییر کند و کمی سرخ شود. قارچ ها را اضافه می کنیم
بعد فلفل دلمه ای های خرد شده را اضافه میکنیم و اجازه میدهیم تا مواد آماده شود.در آخر رب گوجه را به همراه ادویه اضافه میکنیم.
حالا ورقه‌های لازانیا را داخل آب جوش قرار داده و طبق دستور پشت جعبه لازانیا، با کمی نمک و روغن بپزید.
در نهایت لازانیا را آبکش کرده درون ظرفی که از قبل چرب کردیم یه لایه میچینیم موادمون و پنیر پیتزا میریزم بعد لایه بعد رو میذاریم و همین روند رو ادامه میدیم و در آخر در فر در دمای 180 درجه به مدت 45 دقیقه قرار میدیم.
در صورت تمایل هم میتونید سس بشامل درست کنید و در هر لایه اضافه کنید و مواد رو روش بریزید و به همین ترتیب ادامه بدید
مواد لازم برای تهیه سس بشامل
کره ۲۵ گرم
آرد ۲ قاشق غذاخوری
شیر ۲ پیمانه
نمک و کمی جوز هندی در صورت تمایل
خامه در صورت تمایل دو قاشق
طرز تهیه سس بشامل
تهیه این سس خیلی ساده اس و یه جورایی مثل حلواس. به این صورت که ابتدا کره رو با آرد تفت میدیم و بعد کم کم شیر گرم رو اضافه میکنیم که آرد ببنده و در حین اضافه کردن شیر مدام هم میزنیم که آرد گلوله گلوله نشه. وقتی که به غلظت مناسبی رسید شیر ریختن رو قطع میکنیم.
?‍?@ashpazi.dar.khaneh?‍?