فیله استریپس
از پیج زیر ???
????
@colorful_foodss_
مواد لازم
۵۰۰ تا ۷۵۰ گرم فیله ی مرغ
نیم کیلو آرد
نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر
نمک،فلفل،پودر سیر،پودر پیاز،ادویه ی مرغ،پاپریکا،آویشن به میزان دلخواه،
ادویه ها کاملا سلیقه هستن می تونید اصلا اضافه نکنید
فیله هارو من از قبل با پیاز،سیر،آب لیمو ،سس مایونز و فلفل مزه دار کردم
طرز تهیه
آرد و ادویه هارو خوب مخلوط کرده و یک‌ظرف پر از یخ آماده کنید.
فیله هارو اول داخل کیسه خیلی کم با گوشتکوب بکوبید طوری که له نشه و فقط کمی ضخامتش کم بشه
فیله هارو اول خوب به آرد اغشته کنید و چند ثانیه داخل آب یخ بذارید بعد دوباره در آرد بغلتونید و‌خوب بر خلاف عقربه ی ساعت ماساژ بدید دوباره به آب یخ برگردونده چند ثانیه بذارید بمونه دو باره در آرد بغلتونید و در یک ظرف بچینید
(اول آرد،بعد یخ،آرد،یخ و در آخر آرد)
در روغن کاملا داغ خوب سرخ کنید..
#‌فست_فود #‌فیله_استریپس #‌فینگر_فود