سلام خدمت دوستان ،طبق قولی که داده بودم دستور ژامبون مرغ رو گذاشتم ،برای عصرونه بسیار مناسب و خوشمزست امیدوارم مورد پسندتون باشه،بریم که دستور این خوشمزه رو ببینیم?

مواد لازم برای ژامبون مرغ:
۱عدد سینه مرغ
اعدد ران مرغ
یک تکه گوشت قرمز
قارچ ۱ یا۲عدد
هویج کوچک۱ عدد
چند حبه سیر
دونه های فلفل
روغن مایع ۱/۵قاشق
ادویه (نمک، فلفل، دارچین ،پودر زنجبیل، کمی پودرهل و جوز هندی)
پسته به مقدار دلخواه
۲ قاشق نشاسته ذرت
سس گوجه و سس خردل برای خوشرنگ شدن
دستور:
سینه+ران مرغ + تکه گوشت+حبه های سیر+ادویه ها+سس ها +روغن مایع+نشاسته ذرت رو داخل چرخ گوشت ریخته و چرخ میکنیم
هویج رو نگینی خورد و به مواد اضافه میکنیم
قارچ بلانچ شده رو هم اضافه میکنیم(برای بلانچ کردن::قارچ هارو خورد میکنیم [ورق ورق باشه بهتره]روشون اب داغ میریزیم چند دقیقه میزاریم بمونه بعد آبکش میکنیم و داخل اب یخ قرار میدیم این یه روش خوب برای نگهداری قارچه) دونه های فلفل و پسته رو هم اضافه میکنیم
و به خوبی هم میزنیم
داخل لیوان رو به خوبی چرب می کنیم مواد در در مراحل مختلف میریزیم و فشرده میکنیم روی لیوان ها فویل میکشیم و داخل قابلمه اب جوش قرار میدیم(میقدار اب از بالای لیوان کمی کم باشه بهتره )در قابلمه رو میزاریم مدت زمان پخت ۱ساعت و نیمه ،از داخل لیوان به راحتی در میاد ،ژامبون مرغ ما امادست میتونین برش بزنین و برای ساندویج یا سالاد الویه و... استفاده کنین
دوستان ادویه ها رو بر اساس ذاعقه تون میتونین تغیر بدین اگر تند دوست ندارید میتونید دونه های فلفل رو حذف کنید اگر به قارچ هم علاقه نداشتید یا در دسترستون نبود میتونید حذف کنید
سوالی بود درخدمتم
تا پستای بعدی خدانگهدارتون?
#‌ژامبون_مرغ#‌ژامبون#‌ژامبون_خانگی#‌ژامبون_خونگی#‌ژامبون_مرغ_خانگی#‌ژامبون_مرغ_خونگی#‌مرغ#‌دستور_ژامبون#‌_ham#‌Homemade chicken_ham
#‌chicken_ham#‌chef#‌cheftime#‌آشپزی#‌آشپز#‌دستور_پخت_ژامبون_مرغ#‌دستور_پخت_ژامبون#‌عکس_خوب#‌Food_photo#‌evening#‌عصرونه#‌کاهو#‌خیار#‌گوجه#‌tomato#‌Cucumber#‌Lettuce#‌Carrots#‌Mushrooms#‌Spices