|
4 سال پیش
اشپزیهای من و دستورات ترکی
جایزه جایز? تمام پستامون از این به بعد جایزه داره از بین اونایی که میکنن میزارن پست رو سیو میکنن هر

جایزه جایز? تمام پستامون از این به بعد جایزه داره از بین اونایی که لایک میکنن و کامنت میزارن و پست رو سیو میکنن هر پنج شنبه به پنج نفرشون جایزه تعلق میگیره جایزشونم کانال پر از عکسهای تزیین کیکمون هست که به صورت رایگان وارد کانال تلگرامم میشن❤?
@azammoosavi6
.
طرز تهیه ی آب نبات شفاف .
یه گزینه ی خوب برای تزئین روی کیک و کاپکیک .
سلام دوسای عزیزم ، انشالله که حال دلتون خوب باشه و در کنار خانواده از طعم کیکاتون لذت ببرید
.
✔️ خوبیه این آموزش اینه که آبنبات هارو میتونید با رنگ کیکتون ست کنید و دکورهای بسیار جذابی خلق کنید
.
? مواد لازم :
.
شکر ۴۰۰ گرم
آب۶۰ میلی لیتر
گلوکز مایع ۲۰۰ گرم
رنگ خوراکی دلخواه
. .
? طرز تهیه :
.
همه ی مواد رو مخلوط کنید
روی حرارت بذارید تا گرم بشه
از همون اول کار دائما به هم بزنید
بعد از ۲ دقیقه مقداری رنگ خوراکی اضافه کنید
فقط حواستون باشه هم زدن رو ادامه بدید
بعد از ۵ دقیقه موادتون جوش میاد ادامه بدید تا دماش به ۱۵۰ درجه برسه ⚠️ باید از دماسنج های مناسب قنادی استفاده کنید
.
⚠️ اگر دماسنج ندارید تقریبا ۳ دقیقه بعد از اینکه به جوش اومد به دمای ۱۵۰ درجه رسیده داخل آب یخ بریزید باید حالت شکننده داشته باشه وگرنه خوب نمیشه ولی بهتره از دماسنج استفاده کنید.
.
یکبار مواد رو چک کنید اگه شکر کامل حل شده و مخلوط شفاف هست از روی حرارت بردارید
.
مواد آبنبات که از دما افتاد ، صفحه ی سیلیکونی رو پهن کنید و به مطابق فیلم آبنبات هارو درست کنید
.
? برای تزئین روی آبنبات از چی استفاده کنیم ؟
.
✔️ پودر نارگیل
✔️ ترافل های شکلاتی در چند طرح و رنگ
✔️ بادام ، پسته و گردو ریز خرد شده
✔️ با رنگ و قلمو
و ....
لایک و سیو کنید تا موقعی که نیاز داشتید دستورشو داشته باشید .
.
. .⬅️لایک یادتون نره???استوریها رو هم دنبال کنید بعضی نکات رو استوری میکنم چند تا از این عکسهای خوشگلم براتون استوری کردم❤ بهترین دستورات امتحان شده و ترجمه دستورات ترکی رو میتونید در پیج من پیدا کنید?
@azammoosavi6
.
.پیج دومم رو هم دنبال کنید پر از دستورهای عالیه?
@ashpazi.ha
@ashpazi.ha
.کار از پیج
. @decocake.ir
____________________________
#تزئین_کیک#دکورکیک#دکور_کیک#آبنبات_چوبی#تزیین_کیک#کیک_خامه#کیک_خامه_ای#ایزومالت#کیک_فوندانت#اشپزی_خونگی#آشپزی_آسان#کاپکیک#کیک_تولد#کاسه_ایزومالتی
@azammoosavi6
.
طرز تهیه ی آب نبات شفاف .
یه گزینه ی خوب برای تزئین روی کیک و کاپکیک .
سلام دوسای عزیزم ، انشالله که حال دلتون خوب باشه و در کنار خانواده از طعم کیکاتون لذت ببرید
.
✔️ خوبیه این آموزش اینه که آبنبات هارو میتونید با رنگ کیکتون ست کنید و دکورهای بسیار جذابی خلق کنید
.
? مواد لازم :
.
شکر ۴۰۰ گرم
آب۶۰ میلی لیتر
گلوکز مایع ۲۰۰ گرم
رنگ خوراکی دلخواه
. .
? طرز تهیه :
.
همه ی مواد رو مخلوط کنید
روی حرارت بذارید تا گرم بشه
از همون اول کار دائما به هم بزنید
بعد از ۲ دقیقه مقداری رنگ خوراکی اضافه کنید
فقط حواستون باشه هم زدن رو ادامه بدید
بعد از ۵ دقیقه موادتون جوش میاد ادامه بدید تا دماش به ۱۵۰ درجه برسه ⚠️ باید از دماسنج های مناسب قنادی استفاده کنید
.
⚠️ اگر دماسنج ندارید تقریبا ۳ دقیقه بعد از اینکه به جوش اومد به دمای ۱۵۰ درجه رسیده داخل آب یخ بریزید باید حالت شکننده داشته باشه وگرنه خوب نمیشه ولی بهتره از دماسنج استفاده کنید.
.
یکبار مواد رو چک کنید اگه شکر کامل حل شده و مخلوط شفاف هست از روی حرارت بردارید
.
مواد آبنبات که از دما افتاد ، صفحه ی سیلیکونی رو پهن کنید و به مطابق فیلم آبنبات هارو درست کنید
.
? برای تزئین روی آبنبات از چی استفاده کنیم ؟
.
✔️ پودر نارگیل
✔️ ترافل های شکلاتی در چند طرح و رنگ
✔️ بادام ، پسته و گردو ریز خرد شده
✔️ با رنگ و قلمو
و ....
لایک و سیو کنید تا موقعی که نیاز داشتید دستورشو داشته باشید .
.
. .⬅️لایک یادتون نره???استوریها رو هم دنبال کنید بعضی نکات رو استوری میکنم چند تا از این عکسهای خوشگلم براتون استوری کردم❤ بهترین دستورات امتحان شده و ترجمه دستورات ترکی رو میتونید در پیج من پیدا کنید?
@azammoosavi6
.
.پیج دومم رو هم دنبال کنید پر از دستورهای عالیه?
@ashpazi.ha
@ashpazi.ha
.کار از پیج
. @decocake.ir
____________________________
#تزئین_کیک#دکورکیک#دکور_کیک#آبنبات_چوبی#تزیین_کیک#کیک_خامه#کیک_خامه_ای#ایزومالت#کیک_فوندانت#اشپزی_خونگی#آشپزی_آسان#کاپکیک#کیک_تولد#کاسه_ایزومالتی
بیشتر...
تبلیغات