نان شیرمال?اگر خوشت اومد لایک کن وسیو کن بفرست برا دوستات.@azammoosavi6

كاری از:
Gorsel sahibi ?
@happyfoodss

.
?کپی ترجمه با ذکر مترجم? ترجمه از :
@azammoosavi6
.

نان شیرمال

اندازه لیوان استفاده شده 200 میلی لیتر است ۳/۴ لیوان فرانسوی دسته دار
مواد لازم:
1 لیوان آب گرم
1 لیوان شیر گرم
1 قاشق غذاخوری شکر
1 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق غذاخوری خمیر مایه فوری
یک عدد سفیده ی تخم مرغ
آرد سفید به اندازه ای لازم است که خمیر بدست نچسبد
فر با دمای 200 درجه مدت تقریبا 25 دقیقه مدت زمان پخت با هر فر فرق داره پس تا زمانی که روی نان خوشرنگ بشه.اگر دمای فرتون بالاس روی همون دمایی که کیکهاتون رو میپزید بزارید.

برای رومال
یک عدد زرده تخم مرغ با یک قاشق شیر
کنجد
تخم خرفه
طرز تهیه: آب ولرم ، شیر ، خمیر مایه، شکر و سفیده تخم مرغ را مخلوط کنید ، چند قاشق غذاخوری آرد و نمک اضافه کنید و مخلوط کنید. آرد را کم کم اضافه و خمیر را خوب ورز دهید تا جایی ارد اضافه کنید که خمیر به دست نچسبد و یک خمیر نرم و لطیف داشته باشید .خمیر را داخل یک ظرف چرب شده بزارید و روی خمیر را بپوشانید و بگذارید در یک محیط گرم تا خمیر دو برابر شود .دستان خود را با کمی روغن مایع چرب کرده و بدون اضافه کردن آرد ، خمیر تخمیر شده را کمی ورز دهید ، تا هوای داخل خمیر گرفته شود ،داخل سینی فر کاغذ بندازید و خمیر را با کمک دستتان به شکل گرد و با قطر یک سانت پهن کنید و خمیر را داخل سینی بگذارید و روی آن را بپوشانید و 10-15 دقیقه صبر کنیدتا دو برابر شود. بعد نوک انگشتانتون رو داخل روغن مایع بزنید و مانند فیلم روی خمیر طرح بندازید و زرده تخم مرغ را با 1 تا 2 قاشق غذاخوری شیر مخلوط کرده و رومال کنید.و کنجد و تخم خرفه بپاشید و سپس آن را در فر با حرارت 200 درجه بزارید تا زمانی که روی نان خوشرنگ شود. . زمان پخت و پز بسته به فر ممکن است متفاوت باشد دمای فرها هم با هم فرق داره پس توی همون دمایی که کیکهاتون رو همیشه میزارید بزارید . بعد از پخت روی نون رو با پارچه بپوشانید تا نرم شود.

اگر سوالی دارید زیر پست اخر بپرسید?لایک و کامنتم یادتون نره❤
____________________________ .

پیج سومم دیدنیها و هنر و خلاقیت
@didani.ha
.

پیج دومم رو هم دنبال کنید ?
@ashpazi.ha
.
.

#‌نون_سمیت #‌نون_سمیت_ترکیه #‌نان_خونگی #‌نون_خونگی #‌نون_خانگی
#‌نان_خونگی #‌نون_شیرمال#‌نان_شیرمال#‌نان_پیده