طرز تهیه مافین نوتلا مواد اولیه :برای نفر تخم مرغ نیازی به همزن نیست عدد زده شده شکر قهوه ای

طرز تهیه مافین نوتلا

مواد اولیه :برای 6 نفر

تخم مرغ (نیازی به همزن نیست)
2 عدد زده شده
شکر قهوه ای 1/2 پیمانه
پودر کاکائو 1/4 پیمانه
جوش شیرین 1/2 قاشق چایخوری
آردسلف ریزینگ 2 و 1/2 پیمانه
کره نرم شده ( در دمای محیط )125 گرم
باتر میلک 1 پیمانه
شکلات نوتلا به میزان لازم

در مورد آرد سلف ریزینگ این توضیح رو بدم که این آرد درون خودش پکینگ پودر و کمی نمک داره ، اگر شما در دسترس ندارین به ازای هر پیمانه آرد معمولی 1/5 ( یک و نیم ) قاشق چایخوری پکینگ پودر و کمی نمک استفاده کنید.

در مورد باتر میلک هم باید کمی توضیح بدم ، باتر میلک به باقیمانده اون شیری که ازش کره میگیرن میگن در واقع بهش دوغ میگن ، اما نه اون دوغی که ما کنار غذا استفاده میکنیم ، خیلی رقیق هست که می تونید توی خونه هم درست کنید.
به این صورت که یک پیمانه شیر را درون کاسه ریخته و یک قاشق سرکه بهش اضافه کنید و در یک محل گرم قرار میدیم ( تقریبا 15 دقیقه) که عکس العمل نشون بده .

خوب بریم سر درست کردن این مافین که اصلا نیازی هم به همزن نداره و خیلی راحت و خوشمزست

از این مقدار مواد 12 عدد مافین می تونید داشته باشین .
مواد خشک را درون یک کاسه می ریزیم و کره و تخم مرغ ها را ( که کمی با چنگال زدیم که یکدست شود ) را همراه باترمیلک اضافه کرده و کاملا مخلوط میکنیم به طوری که یکدست شود ، در عکس هم دیده میشه

قالبهای مافین را کاغذ روغنی انداخته کمی کف آن را چرب میکنیم و از موادمون ته قالب ریخته و روش رو به اندازه 1 قاشق چایخوری شکلات نوتلا قرار میدهیم ، مثل شکل
و بعد روی نوتلاها را با بقیه مایع می پوشونیم. درون فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه قرار میدهیم .
بعد از حاضر شدن، مافینها را روی یک سیمی توری قرار میدهیم تا خنک شوند

نوش جون

#‌مافین #‌مافین_شکلاتی #‌شکلات_نوتلا #‌نوتلا #‌شکلات #‌مافین_نوتلا