بچه ها سلام خوبید ؟
ببخشید دوبار پست شد ولی صداش مشکل داشت
شرمنده اینقدر منتظر بودید?
امشب با شیرینی مشهدی یا همون المانی مربایی در خدمتتون هستم رسپی عالی
فقط نکات و دقت کنید
#‌شیرینی_آلمانی
@‌honar.shirin
?مواد لازم
ارد ۳۰۰ گرم
پودر قند ۵۰ گرم
روغن صاف خانگی ۵۰ گرم
کره حیوانی (صبحانه) ۱۰۰ گرم
عسل ۳۰ گرم
شير ۳۰ گرم
وانيل نصف قاشق چاي خوري
زرده تخم مرغ ۱ عدد
مارمالاد -بریلو _ كنجد- پودر پسته - خلال بادام - براي تزئين

?ابتدا روغن و کره و پودر قند با همزن ميزنيم در حد مخلوط شدن و زرده تخم مرغ و عسل رو اضافه ميكنيم در حد مخلوط شدن میزنیم وانيل و شير رو اضافه ميكنيم و باز هم ميزنيم و بعد كم كم ارد رو اضافه ميكنيم و زياد هم نميزنيم بايد با سرعت پايين باشه فقط در حد مخلوط شدن بعد با نوک انگشت ی کوچولو خمیر و جمع کنید
یك ساعت در يخچال بزارید
و بعد بین دو کاغذ روغنی و با وردنه بازش ميكنيم و قالب ميزنيم و روي کاغذ روغنی ميچينيم
بعد بزارید یخچال و فر رو روي 175 درجه سانتی گراد روشن کنید و تا فر گرم بشه و بعد به مدت ١٠ تا ١٥ دقيقه درون فر داغ ميگذاريم
و بعد از خنك شدن مارمالاد ميزنيم و روش رو با عسل خيس ميكنيم و درون پودر پسته يا خلال بادام يا كنجد ميزنيم يا با شكلات ديزاين کنید
نکات مهم
?همه مواد به دمای محیط برسه حتما
?دوغ کره گرفته? نشه?
?مواد در حد مخلوط شدن هم بزنید
?جایگزین عسل شربت بار غلیظ
?زیاد تو فر نمونه که رنگش عوض بشه
?تا سرد نشده به شیرینی دست نزنید
?قبل فر حتما یخچال بزارید
?خمیر نباید زیاد ورز داده نشودد،فقط با نوک انگشت و در حد یکدست شدن

دقت کردید چقدر گفتم بعد ???✋✋
بعد سوالی داشتید کامنت کنید تا بعد بیام جواب بدم ?
راستی بعد دستور مارمالاد و کامنت میکنم جا نمیشه
@‌honar.shirin
شیرینی_عید#‌عید#‌نوروز##‌شزرینی_راحت#‌مربایی#‌مارمالاد##‌شیرینی_مشهد#‌شیرینی_مربایب#‌شیرینی_خونگی_عید#