عالی • .
به درخواست خیلییی از شماها آموزش جوجه کباب رستورانی رو واستون آماده کردیم ???
.
مواد لازم:
_1 کیلو جوجه بدون استخوان?
_1 عدد متوسط فلفل دلمه.
_1 عدد متوسط پیاز.
_50 گرم کره آب شده
_2 قاشق غذا خوری روغن مایع.
_نمک و فلفل سیاه.(هر کدوم‌یک قاشق غذا خوری)
_3 قاشق غذا خوری آب لیمو.
_5 قاشق غذا خوری زعفران دم شده.
.
طرز تهیه:
ابتدا سینه مرغ رو به صورت حبه ای برش میدیم.
و به مدت یک ساعت به پیاز و فلفل دلمه ای درون یخچال قرار میدهیم???
.
بعد از یک ساعت،اول کره،ادویه ها،زعفران،روغن و در اخر هم آب لیمو.
خوب میکس میکنیم و به مدت 2 ساعت درون یخچال قرار میدهیم???
.
بعد از 2 ساعت استراحت اونا و سیخ میگیریم و کباب میکنیم.
نکته1:سعی کنید جوجه رو روی زغال کباب کنید.
نکته2:روی منقل هر 2 دقیقه به کباب کره بزنید.
نکته3:برای رنگ دهی بهتر زعفران رو با یخ و آب جوش دم بیارید.
نکته4:اگر خواستید کباب کنید توجه داشته باشید که من باید اونجا حضور داشته باشم??
.
نظرتون راجع به ویدیو چیه؟?
@ahvaz_bestrestaurants