#‌تهچین_بره_تنوری
??????????️
@zahrafoodi
مواد اولیه
۱- برنج آبکش شده: ۸۰۰ گرم
۲- گوشت سردست: ۱ کیلوگرم
۳- زرده تخم مرغ: ۵ عدد
۴-ماست چکیده هراز: ۵ ق غ سرپر
۵- زعفران دم کرده غلیظ: ۳ ق غ
۶- نمک و‌ فلفل: به میزان لازم
۷- روغن مایع: ۱ پیمانه یا آب گوشت پخته شده طبق فیلم
۸- روغن حیوانی: ۱/۴ پیمانه (در مجموع میزان روغن ۱ و ۱/۴ پیمانه می باشد)
۹- زرشک شیرین شده: ۵ تا ۶ ق غ
۱۰- مواد مرینیت گوشت شامل روغن زیتون ۳ ق غ، سس وسترشیر ۱ ق غ، فلفل سیاه نیم کوب ۱ ق چ، نمک کریستالی ۱ ق چ، رزماری خشک ۱ ق چ، ادویه ال اسپایس ۱ ق چ، سیر ۵ حبه
۱۱- سبزیجات زهم گیری گوشت شامل؛ پیاز، کرفس، هویج، سیب زمینی، کدو جمعا ۵۰۰ -۶۰۰ گرم
@zahrafoodi
@ako__food
#‌رستوران #‌غذا #‌خوشمزه #‌استيک #‌گريل #‌تهچين #‌بره #‌لذیذ‌ #‌گوسفند
#‌restaurant #‌food #‌delicious #‌steak #‌grill #‌tahchin #‌agnus #‌lamb #‌sheep #‌mutton