..کاپ کیک ردولوت مواد مورد نیاز پیمانه روغن پیمانه باترمیلک مخلوط شیر سرکه عدد تخم مر

@‌rozet_cake_deserr
.
.
#‌کاپ_کیک_ردولوت

مواد مورد نیاز

۱ و ۱/۴پیمانهروغن

۱پیمانهباترمیلک(مخلوط شیر و سرکه)

۲عددتخم مرغ

۱قاشق چایخوریسرکه سفید

۲قاشق چایخوریاسانس وانیل

۳قاشق سوپ خوریرنگ قرمز

۱و ۱/۳پیمانهشکر

۲ و ۱/۲پیمانهآرد

۱قاشق چایخوریجوش شیرین

۳/۴قاشق چایخورینمک

۱قاشق سوپ خوریپودرکاکائو

۱ و۱/۳پیمانهخامه آماده

۲ و ۱/۲قاشق چایخوریاسانس وانیل

۱پیمانهپودر قند

۵۰۰گرمپنیر خامه ای

.
فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتی گراد) داغ کنید. در یک مخلوط کن تخم مرغ، شیر(باتر میلک)،کره، روغن، سرکه سفید، عصاره وانیل و رنگ قرمز خوراکی را اضافه کنید و بزنید تا مخلوط خوب ترکیب شود و به رنگ دلخواه شما برسد. در یک کاسه ی متوسط مجزا آرد، شکر، جوش شیرین، نمک و پودر کاکائو را مخلوط کنید. مواد خشک را به مواد مرطوب به صورت نصف فنجان در هر نوبت اضافه کنید و پس از هر بار اضافه کردن مخلوط کنید تا گلوله نشود

قالب کاپ کیک چرب میکنیم و سپس کاغذ کاپ کیک را درون قالب قرار می دهیم . هر قالب کوچک را تا 3/4 حجم آن با خمیر پر کنید و 18 تا 20 دقیقه تا زمانی که خلال دندانی که در آنها فرو می کنید تمیز بیرون بیاید در فر بپزید. زمانی که رویه را درست می کنید کاپ کیک ها را روی یک توری خنک کننده قرار دهید تا کاملاً خنک شونددر یک مخلوط کن پنیر خامه ای را بزنید تا نرم و یکدست شود. شکر پودری را در آن الک کنید و بزنید تا مخلوط شود سپس عصاره وانیل را اضافه کنید. هر چه پنیر خامه ای به دیواره های ظرف چسبیده بتراشید و در آن بریزید سپس با همزن برقی با سرعت بالا مخلوط را بزنید و خامه پر چرب سرد را اضافه کنید و باز هم بزنید تا مخلوط آنقدر غلیظ شود که بشود با قیف آن را ریخت.
.
.
@‌rozet_cake_deserr
@‌rozet_cake_deserr
@‌rozet_cake_deserr
@‌rozet_cake_deserr