با صدا گوش کنید...پختن کرواسان رو به علاقه مندان آشپزی نه به عاشقان آشپزی پیش

با صدا گوش کنید... لایک و نظر یادتون نره?@‌ashpazi.ha
پختن کرواسان رو به علاقه مندان آشپزی نه! به عاشقان آشپزی پیشنهاد میکنم
دوستای گلم این خمیر کاربردهای زیادی داره و باهاش میتونید شیرینی زبان و یا ناپلئونی و یا انواع نان و شیرینی لایه ای رو درست کنید پس حتما سیوش کنید و استفاده کنید❤

اول بذارین بگم که این رسپی حاصل سالها دست رنج، خرابکاریها، سوختگی ها و در نهایت تجربه های شخصی خودمه و شاید هیچ نانوایی این دستور رو به رسمیت نشناسه که حقم داره?
اما برای یک کرواسان بینظیر خونگی بدون هیچ امکانات عجیب غریبی این رسپی سربلندتون میکنه!!! اصن عاشقش میشین

برای خمیر:
۴ پیمونه آرد سه صفر قنادی
۴۰ گرم کره
۱ قاشق چایخوری نمک
۲ قاشق چایخوری شکر
۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری مخمر خشک (پودری)
۱ و ۱/۲ لیوان شیر ولرم ( نه خیلی داغ که مخمر رو از بین ببره نه اونقدر سرد که کلاً فعالش نکنه)

برای لایه ی کَره ای:
۲۵۰ گرم کره (ترجیحاً از برند شکلّی یا میهن)
۲ قاشق غذاخوری سر پُر آرد

فکر کنم همه مراحل توی ویدیو کاملاً مشخصه ولی باز اگه سوالی بود زیر همین پُست بنویسین حتماً جواب میدم??

.

کار از بانو ?
@‌ava.kitchen
@‌ashpazi.ha

#‌شیرینیپزی #‌شیرینی_خانگی #‌شیرینی_عید #‌شیرینی_مدرن #‌شیرینی_سنتی #‌شیرینی_خونگی #‌شیرینی_خشک #‌شیرینی_پزی #‌شیرینی #‌کرواسان #‌کیک_شکلاتی