همونطور که قبلاً هم گفتم غذاهایی که تو کشورِ کنیا اوگاندا امتحان کردم غذاهایِ عجیب یا خاص که مزّ

همونطور که قبلاً هم گفتم غذاهایی که تو کشورِ کنیا و اوگاندا امتحان کردم غذاهایِ عجیب یا خاصّی که مزّه یِ ذائقه ای داشته باشن نبودن و چیزی که غذاهاشون رو‌ مقداری مُتمایز میکنه رَوشهایِ طَبخ و مزّه دار کردنِ اوناست که بخشیش رو داخلِ این فیلم میبینی?
اینجا بیشترین گوشتِ قرمزی که استفاده میکنن بعد از گوساله گوشتِ بُز هست، در آخر گوسفند!
برای گوشت سفید انتخابِ اوّلشون ماهیه که عُمدتاً تیلاپیایِ دریاچَست و بعد از اون میرن سُراغِ مُرغ...
.
دودیِ کردنِ استیک با سوزوندنِ برگِ بو کار جالبی بود که قبلاً ندیده بودم جایی! در آخر رویِ استیک سُسی میریختن که پایه یِ اَصلیش از آب و عُصاره گوشت بود با طعمِ فوق العاده لذیذ??
ماهی رو با مقدارِ کمی کره سُرخ میکردن که عطر و مزّه یِ کره به بویِ ماهی غلبه میکرد و فقط کمی نمک و فلفل سیاه بهش اضافه میکردن?
دَنده یِ گوسفند حِسابی نرم و آبدار دُرست میشد و یکی از انتخابای ِخیلی خوشمزه به حساب میومد، گوشتِ گوسفند طبعِ گرم داره...
.
?قِیمتِ حدودی به تومان: ماهی (۷۰ ت) ، استیکِ گوساله (۱۱۰ ت) ، دَنده یِ گوسفند (۱۲۰ ت)
?Address: kongoni restaurant, Nanyuki, kenya
.
#‌لقمه #‌لقمه_آفریقا #‌لقمه_کنیا #‌لقمه_سفر
#‌loghme_ #‌loghme_travel #‌loghme_africa #‌loghme_kenya