.? ? ?..نارپلو قزوین یک غذای فوق العاده خوشمزه که البته یه ورژن دیگه هم داره که تو اون مدل به جای اس

. ? ? ?. .
هنر دوست عزیز
@rezvaneh.moghadam
#‌نارپلو قزوین
یک غذای فوق العاده #‌خوشمزه که البته یه ورژن دیگه هم داره که تو اون مدل به جای استفاده از گوشت ران گوسفند از فیله مرغ استفاده میکنن و کشمش و برگه زردآلو نداره.
دستور نارپلوی قزوین:
گوشت قرمز 400گرم
پیاز یک عدد
دانه انار به مقدارلازم
برنج سه پیمانه
برگه زردآلو .خلال پسته.خلال بادام به مقدارلازم
زعفران .نمک.فلفل.زردچوبه.روغن
کشمش شسته شده
اول گوشت رو بدون هیچ ادویه ایی میزاریم کاملا بپزه بعد یک پیاز رو نگینی خرد میکنیم وسرخ میکنیم و زردچوبه میزنیم وقتی گوشت پخته شده رو ریش ریش میکنیم به پیاز اضافه میکنیم و کمی نمک و فلفل میزنیم.
حالا میریم سراغ برگه زردآلو.کشمش.خلال پسته و بادام و انار دانه شده کمی روغن یا کره تو یه تابه دیگه میریزیم و نصف مواد رو تفت میدیم.
حالا باید برنج رو آبکش کنیم وقتی برنج رو آبکش کردیم لا به لا از مخلوط مواد برگه و خلال و گوشت و پیاز میریزیم و زعفران دم کرده رو روی برنج میریزیم و میگذاریم دم بکشد و در اواخر پخت روغن داغ شده رو به برنج اضافه میکنیم.
موقع سرو مابقی خلال ها و برگه ها اضافه میکنیم تا ظاهر زیباتری داشته باشه.

برایدیدن دستورات مشابه هشتک زیر را لمس کنید.
#‌پلو_پرشین_شفز
#‌غذای_محلی_پرشین_شفز
#‌یلدا_پرشین_شفز
___________________
Tag your photos with ?.
#‌persian_chefs
___________________