. ? ? ?. .
هنر دوست عزیز
@mmontazeri21

اگه نسکافه دوست دارید این شیرینی خیلی خوش طعم و عطره☺? با قهوه هم که بخوری میری تو فضا?☕
سیو کنید برای #‌عید درست کنید ماندگاری خوبی داره

#‌شیرینی_نسکافه_گردویی

آرد قنادی یا نول: ۱۲۰ گرم
نشاسته ذرت: ۳۵ گرم
کره : ۱۰۰ گرم
پودر قند یا پودر شکر : ۳۰ گرم
نسکافه درشت : یک قاشق چایخوری پر
آب جوش برای حل کردن نسکافه:یک قاشق مرباخوری
گردو پودر شده : دو قاشق غذاخوری
وانیل:یک هشتم قاشق چایخوری
پودر دارچین و پودر گردو برای روی شیرینی:دلخواه

کره به دمای محیط رسیده و پودر قند رو با همزن بزنید تا پوک بشه وانیل رو اضافه و مخلوط کنید.
نسکافه رو در اب جوش حل کنید و به مواد اضافه و با همزن مخلوط کنید.نشاسته ذرت و پودر گردو رو اضافه و مخلوط کنید‌. آرد رو در دو مرحله اضافه و اول با قاشق و بعد با دست منسجم کنید.زیاد ورز ندید.اگه آرد لازم داشت کمی‌میتونید اضافه کنید.خمیر خیلی نرمه .داخل کیسه فریزر بزارید و یک ربع داخل یخچال بزارید.
داخل سینی کاغذ روغنی بگذارید . خمیر رو به ضخامت نیم سانت یا کمتر باز کنید .قالب رو در ارد بزنید و شیرینی رو قالب بزنید و با فاصله در سینی بچینید. وسط شیرینی کمی دارچین و به دلخواه پودر گردو بریزید .داخل فر که ده دقیقه قبل با دمای ۱۷۰ درجه روشن شده حدود یک ربع قرار بدید.مراقب باشید زیرش نسوزه.
بعد از خنک شدن از سینی جدا کنید.
تعداد بیست عدد.
در ظرف در دار ماندگاری خوبی داره.

برایدیدن دستورات مشابه هشتگ زیر را لمس کنید.
#‌کیک_شیرینی_پرشین_شفز
#‌نوروز_پرشین_شفز
___________________
Tag your photos with ?.
#‌پرشین_شفز
#‌persian_chefs
___________________