قلب بی‌رنگمو قرمز کنید عشقااا❤
@‌khalaghiat_ashpaz
من عاشق كباب تابه اي يا همون كباب ديگي هستم ، ولي گفتم با يه كم تنوع درستش كنيم كه جذاب و مجلسي بشه ?
.
مواد لازم براي ٢ پرس ( هر پرس براي ٢ نفر هست)
گوشت چرخ كرده ٣٥٠ گرم
پياز ١ عدد درشت
نمك ، فلفل ، زردچوبه ، دارچين
برنج ٣ پيمانه
زعفران
روغن
سماق
كنجد
گوجه فرنگي
.
?گوشت رو با پياز رنده و اب گرفته شده مخلوط ميكنيم ، نمك و فلفل و زردچوبه و دارچين رو اضافه و حسابي ورز ميديم.
با اين ميزان مواد دو تا كباب تابه دو نفره ميشه درست كرد ، كف ماهيتابه يا ظرف تفلون پهنش ميكنيم و كنارش رو خالي ميكنيم كه روغن رو از كنار اضافه كنيم. .
?يادتون باشه اصلا اصلا كف تابه رو چرب نكنيد چون گوشت ترك ميخوره و يه تيكه نميشه .
بعد از پخت هر دو سمت برش ميداريم.
كف قالبمون رو چرب ميكنيم و كنجد ميريزيم ، يه كم از برنج اب كش شده رو زعفراني ميكنيم و ميديم كف قالب. سماق فراوان و بعدش كباب و در اخر برنج سفيد رو ميريزيم روش و فشار مياريم ?
.
بعد از نيم ساعت روي حرارت ملايم غذا امادست ?
گوجه هارو حلقه كنيد و سرخ كنيد ?
.
نو ش جان ❤️
.
.
❌برای آموزش های بیشتر همراه ما باشید❌
???
@‌khalaghiat_ashpaz
?‍?آموزش غذاهای خوشمزه با دستور کامل ?@‌khalaghiat_ashpaz
?‍?آموزش انواع سالاد همراه با تزیین
?@‌khalaghiat_ashpaz
?‍?آموزش انواع ژله ودسر بادستورکامل
?@‌khalaghiat_ashpaz
?‍?آموزش انواع کیک و شیرینی های خوشمزه ?@‌khalaghiat_ashpaz
.

#‌ashpazbashi #‌ashpazibano #‌ashpazi_asan #‌ashpazi #‌ashpazi_shoma #‌fingerfood #‌finland #‌finger_food #‌fineart #‌foodporn #‌foodphotography #‌foodstagram #‌bano #‌ashpazi_ba_asatid #‌ashpazibano #‌ashpaz #‌ashpazi_page #‌khoshmazeh__tarin
#‌کیک_خونگی #‌فینگر_فود #‌سفره_آرایی