کیک موز شکلاتی مواد لازم تخم مرغ عدد شیر لیوان موز دو عدد آرد پیمانه وانیل شکر

@‌khaneye_deser
@niusha_zarei_

#‌کیک_موز_شکلاتی
مواد لازم
تخم مرغ ۳ عدد
شیر ۲/۳ لیوان
موز دو عدد
آرد ۲/۵ پیمانه
وانیل ۱/۳ ق م
شکر ۱/۵ پیمانه
بکینگ پودر ۱ ق م
روغن مایع ۲/۳ پیمانه
پودر کاکائو ۳ ق غ
پودر نسکافه یک ق غ( با دو سه قاشق اب داغ حل شود)
مواد خشک ( آرد ، بکینگ پودر ، پودر کاکائو رو سه بار الک کنید و کنار بزارید
تخم مرغ و‌شکر و وانیل و با همزن انقد میزنیم تا کرم رنگ بشه و حجمش دو برابر بشه.
موز و با چنگال خوب له میکنیم و با شیر مخلوط مبکنیم و بهمراه روغن و نسکافه حل شده به مواد تخم مرغی اضافه مبکنیم و در حد مخلوط شدن میزنیم ودر سه مرحله ارد و اضافه مبکنبم و‌با لیسک هم میزنیم تا هیچ گلوله ای نباشه
فر و از قبل با درجه ۱۸۰ گرم کرده
قالب و با روغن جدا کننده میپوشونیم و از مواد کیک داخلش ریخته و دوسه مرتبه به ارومی به سطح کار میکوبیم تا هواگیری بشه و بمدت چهل وپنج دقیقه میزاریم تو فر
با سیخ چوبی تست میکنیم اگر به سبخ نچسبید کیکمون حاضره (کیک و با گاناش تزئین کردم
۱۰۰ گرم شکلات + ۱۰۰ گرم خامه صبحانه )
#‌روغن_جداکننده ۱ ق روغن جامد، ۱ ق روغن مایع،۱ ق آرد و مخلوط کرده و برای چرب کردن انواع قالب ازش استفاده میکنیم
@‌khaneye_deser

##‌کیک#‌کیک_خیس#‌کیک_شکلاتی#‌کیک_پزی#‌آموزش_کیک_پزی#‌کیک_میوه#‌شیرینی#‌شیرینی_پزی#‌کیک_خونگی#‌کیک_خانگی#‌کیک_ترکی#‌تزیین_کیک#‌کیک_خامه_ای#‌کیک_یزدی#‌شیرینی_خشک#‌کوکی#‌کراکر#‌کوکی_شکلاتی#‌دسر#‌ژله#‌شیرنی#‌شیرینی_خونگی#‌شیرینی_خانگی#‌شیرینی_تر