سلام سلام عزیزان دلم چطورین عشقولیا چه خبرا
اینم یک‌مدل کیک‌دیگه بدون تخم مرغ و بدون فر قبلا یک‌مدل دیگه کیک بدون تخم مرغ گذاشته بودم البته اون شکلاتی بود و خیلی هاتون درست کردین و خدا رو شکر همه راضی بودین .
..این یکی دستور متفاوتی داره...این کیک همزن هم نیاز نداره خیلی سریع درست میشه بسیار اسفنجی و بافت نرمی داره
ماست دوسوم لیوان
شکر یک لیوان
آرد ساده یک‌و نیم لیوان
روغن یک سوم لیوان
بیکینگ پودر یک و نیم ق چ
جوش شیرین نصف ق چ
وانیل نوک ق چ
ماست و شکر داخل ظرف ریخته مخلوط میکنیم و مدت پنج دقیقه می زاریم بمونه بعد پنج دقیقه دیگه با چنگال میزنیم تا یکدست بشه و شکر حل بشه . سپس روغن و وانیل را اضافه کرده و دوباره مواد را به هم می زنیم. آرد و بکینگ پودر و جوش شیرین را به مواد اضافه کرده و به هم می زنیم. مایه کیک سفته دیگه چیزی اضافه نکنبد .
مایه کیک را در تابه یا قالب چرب شده و آرد پاشي شده بریزید
روش پخت روی گاز...شعله پخش کن با حرارت ملایم روی شعله متوسط میزلریم داغ بشه تابه رو روش قرار بدین درش رو ببندین دم کنی بزارین مدت چهل و پنج زمان بدین تا آماده بشه بعد این زمان با سیخ چوبی داخلش بزنید اگر تمیز بیرون اومد آماده است وگرنه باید باشه
روش پخت داخل فر..فر رووبا حرارت ۱۷۰ مدت یک ربع میزاریم گرم بشه بعد قالب کیک رو داخلش بزارین و مدت چهل و پنج دقیقه زمان پخت میخواد بعد این زمان با سیخ چوبی داخلش بزنید اگر تمیز بیرون اومد آماده است وگرنه باید باشه
بعد پخت کیک از حرارت افتاد از قالب دربیارید من روش کی شربت زعفرانی مالیدم با قلمو تا براق بشه