?سلام سلام ♥️خانم ها ی گل پیج، امروز با یک غذای ترکیه ای عالی که مناسب مجالس هست و حتی به عنوان فینگر فود هم شناخته میشه. همراه شما هستیم?☕ ⠀
⠀
☑️?مواد لازم و طرز تهیه⠀
⠀
?ابتدا یک عدد پیاز خرد شده را تفت بدین حدود ۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده گوساله اضافه کنید نمک فلفل زردچوبه و سایر ادویه جات به میزان دلخواه می تونید از فلفل دلمه ای و گوجه خرد شده برای خوشمزه تر شدن گوشت استفاده کنید.⠀
⠀
?برای مایع روی خمیر :یوفکا یک عدد تخم مرغ با ۳ قاشق غذاخوری ماست، یک فنجون شیر و ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع ترجیحاً (روغن ذرت)،با هم به خوبی هم بزنید.⠀
⠀
در مجموع برای ۲۴ عدد بورک با ۳ عدد خمیر یوفکای بزرگ به شکل دایره که آماده در سوپر مارکت ها فروخته میشه استفاده کردیم شما می تونید خمیر یوفکا رو از دستور پیج تهیه کنید.دستورش در پیجم توی پست های قبلی هست?⠀
⠀
?خمیر یوفکا رو روی میز کار پهن کنید اندازه نیم دایره مایع را با قلمو بزنید طرف دیگر خمیر رو تا کنید⠀
خمیر رو به شکلی که گفتم برس بزنید مواد رو بریزید و رول کنید .⠀
?روی خمیر :زرده تخم مرغ و سیاهدانه بریزید.⠀
⠀
✅ برای سینی بزرگ:در فر از قبل گرم شده(المنت پایین و بالا)به مدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه با درجه ی ۲۰۰ سانتی گراد قرار بدین⠀
⠀
☑️اگرسینی فرتون کوچیکه و یا تستر دارید دما رو ۱۵ درجه کمتر بزارید .و مدت زمانشم کنترل کنید نسوزه.⠀
⠀
✔️بدون فر:خمیر یوفکارو به شکل پیراشکی میتونید درون تابه و روغن سرخ کنید .⠀
⠀
نکته :به جای گوشت مواد دیگه ای هم میتونید به عنوان مواد میانی استفاده کنید (اختیاریه)⠀
⠀
?نوش جان?⠀
⠀
♥️حتما لایک رو بزن و نظرت رو برام بنویس?⠀
⠀
⛔کپی ترجمه و ویدیو با ذکر منبع⠀
@tanjareh⠀
@tanjareh⠀
@tanjareh⠀
⠀
Credit(video sahibi):Ev yemek tarifleri⠀
,‌
‌#‌بورک_گوشت #‌بورک_ترکیه #‌بورک_اسفناج #‌بورک_گوشت_قارچ #‌بورک_گوشت_قارچ_پنیر #‌غذای_خانگی #‌غذای_فوری #‌فینگرفود #‌فینگرفود_آسان #‌بورک_ترکیه_تنجره#‌بورک_ترکیه_ای #‌شام_فوری #‌ناهار_خوشمزه #‌ناهار_فوری